近年來，貴州省習(xí)水縣大力發(fā)展黔北麻羊產(chǎn)業(yè)。如今年出欄36萬只的小麻羊成為了習(xí)水縣脫貧致富奔小康的大產(chǎn)業(yè)。

隨著全縣脫貧攻堅工作的不斷深入，截至2017年，習(xí)水縣先后整合資金4300余萬元，幫扶2500戶建檔立卡貧困農(nóng)戶發(fā)展黔北麻羊10萬只，并在全縣18個貧困村組建18個黔北麻羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，解決養(yǎng)殖戶“養(yǎng)銷”難題。

黔北麻羊作為貴州省三大優(yōu)良的地方品種之一，因其肉質(zhì)緊實、鮮嫩、膻味輕，廣受消費者喜愛，而習(xí)水縣作為全國黔北麻羊最大的主產(chǎn)區(qū)，每年出欄麻羊通過不同的方式和渠道銷往全國各地。

習(xí)水縣一家大型羊肉加工廠——黔道科技食品有限公司，每天會從農(nóng)戶手里收購黔北麻羊，加工成像羊肉米粉、羊肉火鍋這樣的羊肉美食，然后再銷往全國各地，羊肉米粉就是他們的主打產(chǎn)品。公司負(fù)責(zé)人楊澤介紹，一條生產(chǎn)線每年可生產(chǎn)黔北麻羊的羊肉粉730萬份，會消耗黔北麻羊20萬只，帶動養(yǎng)羊農(nóng)戶1萬戶。截至目前，全縣麻羊存欄量達到45萬只，帶動群眾2.8萬戶，全縣麻羊產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值突破3.5億元。