2017 年白羽肉雞行業經歷了斷崖式下跌,市場價格低迷,父母代種雞企業虧損嚴重,批發市場、經銷商渠道銷售下滑,家庭消費和集團消費下降10%,據測算,全年白羽肉雞雞肉消費下降8.7%。究其原因,行業產能調控存在問題,2016年,產業鏈效益明顯好轉,與此同時父母代種雞存欄增加,導致過剩產能與H7N9事件在2017上半年疊加,2017年產業鏈整體虧損。
此外,影響畜禽養殖的重要因素不斷增加,行業處于劇烈變革時期。最為重要的莫過于國家環保政策趨于嚴格,頒布實施的一系列新法案如《環境保護稅法》及《環境保護稅法實施條例》;《土壤污染防治行動計劃(土十條)》;《水污染防治行動計劃(水十條)》;新《環境保護法》等,這些新法將對畜禽養殖行業產生長期深遠的影響。
京海公司面對挑戰不悲觀、不懈怠,統一思想,凝心聚力,砥礪奮進,沉著應對,在有效化解危機的基礎上,積極推進轉型升級,實現了企業的負重奮進。京海人取得的眾多業績,主要靠著兩股勁,一個是敢為人先的 “拼”勁,一個是敢啃硬骨頭的“韌”勁。具體表現在:
一、養精蓄銳,備足搶灘潛力。
這幾年,盡管大環境對公司運行十分不利,但我們分析,寒冬以后必有暖春。只要挺得住難關,熬得住低潮,加上再養精蓄銳、蓄積后發潛力,一旦好轉苗頭出現,就一定能贏得主動。據此,我們審時度勢,采取了積極有效的應對措施。一是籌措流動資金,確保正常生產。我們利用本企業在政府部門和金融、擔保、保險界的良好信譽,與他們真誠溝通,請求給與大力支持,得到了他們的深刻理解與鼎力支持。如中國銀行和海門農商行分別給予2000萬流動資金貸款;省農業發展基金給予1000萬元借款;南通眾和擔保公司給予2000萬元擔保貸款;農業銀行則同意以技改項目的形式,積極為我們向上爭取5500萬固定資產貸款等等,總之,各金融機構在非常時期的非常之策為京海公司在困難面前提供了保障。二是狠抓技改投入,深化轉型升級。公司著力在密封式雞舍、航車、橫向和縱向通風、環控、料塔、自動產蛋箱、飼料廠流水線改造、孵化廠現有基礎上自動化設備引進等方面尋求突破。對下屬各雞場以及飼料加工廠等關鍵部位實施了新一輪的技術設備更新和擴能改造,實現了雞舍通風橫向化、飼料輸送管道化、采食飲水自動化、種蛋收集機械化以及苗雞孵化智能化。三是祖代種雞引種規模名列前茅。國內祖代引種因供種國禽流感疫情封關而相對緊缺,白羽肉雞祖代引種從2013年的154萬套,下降至2017年的49萬套,京海公司積極協調農業部和國家質檢總局,爭取開放進口渠道,以滿足市場需求,確保我們以較多的現貨和充足的后續貨源,為以后爭先搶灘備足了潛力,也為市場反彈時取得先贏之機創造了條件。
二、創新技術,強化應變實力。
肉雞市場行情好壞是不以人的意志為轉移的,而企業內部潛力的發揮卻是可以掌控的。為此公司著力解決生產難題,提升運行質量,重點在育雛育成率、產蛋率、受精率、死淘率、孵化率和苗雞正品率這“六率”上求突破,并在公雞培育、B系飼養和體重均勻度“三個重點”上求突破。先后創新了7項種雞高產技術,5項商品雞標準化養殖技術。這些技術的綜合應用,大大提高了種雞的生產水平。在AA祖代種雞上,創造了D系母雞高峰期產蛋率88.3%,每羽入舍母雞產合格種蛋188.76枚的優秀成績,單只雛雞成本降低了近15%。在父母代種雞上,創造了24周末育成率達96.7%,產蛋期死淘率僅為8.05%,66周累積產蛋數197.02只,全期產合格種蛋達184.1只的高產水平。此外,科技人員先后研究成功“提高白羽祖代肉種雞受精率”、“顆粒料壓縮比”、“不斷喙或推遲斷喙”、“孵化廳絨毛處理方法及其裝置”等4項技術成果,在生產中發揮了有效作用,并申報了國家發明專利。實踐證明,科學的新技術新工藝的推廣應用,極大地挖掘了公司的生產潛力,各項主要節能減排和生產技術指標都比過去幾年有很大好轉,大大增強了公司抗險應變的實力與市場的競爭力。
三、人才優先,壯大內生動力。
盡管這幾年公司經濟上困難重重,但人才強企的戰略卻始終突出在第一位置,與中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所、中國農科院家禽所、廣東省農科院等九所科研院校簽訂戰略合作協議,先后有陳化蘭院士團隊、國家“萬人計劃”領軍人才舒鼎銘研究員、王金玉教授團隊等22名專家教授來到企業,與我們合作開展科學研究和創新實踐,取得了一批類似“京海黃雞”新品種這樣卓有成效的科研成果。同時,也為企業引進與培養人才,強化隊伍建設創造了得天獨厚的有利條件。現在京海公司擁有博士生2人,碩士8人,本科生72人,正高級職稱8人,副高職稱17人,中級職稱27人;其中1人享受國務院特貼,1人被農業部聘為第九屆科技委員會委員,2人入選省333人才培育工程,2人被評為江蘇省有突出貢獻中青年專家,1人被省政府授予首批產業教授,1人被省委組織部授予首批科技型企業家, 1人被授予江蘇省鄉土人才‘三帶’名人,5人入選南通市226人才培養工程,形成了強大的科研團隊。
四、搭建平臺,產學研添活力。
當今國際、國內肉雞行業充滿著激烈競爭,而競爭的焦點,則集中反映在科學技術的水平上。為贏得行業競爭的決勝權與先導權,我們先后搭建了國家博士后科研工作站、國家畜牧業標委會肉雞工作組、國家肉雞養殖標準化服務與推廣平臺、省產學研聯合培養研究生示范基地、省綠色禽產品工程技術研究中心、省企業院士工作站等六大平臺。通過這些平臺,使企業增強了聚集高端人才的吸引力和向心力,科技創新能力得到大幅度提升,拓展了產學研合作的廣度和深度,從而增強了企業核心競爭力,產品在行業內的競爭力進一步得到增強。例如,我們通過消化吸收科研院所的前沿生產管理理念,在企業內制定實施了74個管理標準、152個技術標準、45個工作標準,形成了具有京海特色的 “生產標準化、質控全程化、產出綠色化”的質量管理創新模式,實現了企業由傳統管理向現代管理的轉變。經過相關專家的現場考察,并經有關機關審定,京海公司的質量管理模式得到了充分肯定,先后獲得“海門市市長質量獎”、“南通市市長質量獎”和“江蘇省質量獎”,現正在向最高榮譽的“中國質量獎”沖刺。
五、科技興企,成果推陳出新。
近年來,公司每年以總產值4.7%以上的比例,提留科技發展基金,用于科研項目和獎勵科技進步有功人員。多年的創新實踐,奠定了豐富的知識產權成果,形成動植物新品種權1項,各類專利26項,發表專業論文351篇,編著農技用書2本,商標權保護全面。“海揚黃雞”是繼“京海黃雞”成功培育之后的,又一由京海公司自主培育的肉雞新品系,2018年1月已通過了國家畜禽資源委員會的現場審定。AA肉種雞在育成率、產蛋率、受精率、孵化率、健雛率等方面多年保持了國內領先水平,產品遠銷國內26個省、市、自治區,被美國科研機構制成多媒體在全球85個國家推廣,企業因此而被農業部認定為首批國家肉雞良種擴繁推廣基地。此外,公司還榮獲中華神農科技進步一等獎1項、教育部科技進步一等獎1項、江蘇省科技進步一等獎1項、中國產學研合作創新成果一等獎1項、農業部農牧漁業豐收二等獎2項、大北農科技進步一等獎1項、省政府農業技術推廣獎一等獎1項、省政府科技進步獎三等獎3項、南通市政府科技進步獎特等獎1項等多項科技獎 。
六、新時期下產業發展思路
黨的十九大提出了實施鄉村振興戰略。2018年黨中央國務院將實施鄉村振興戰略作為中央一號文件下發,并確定了實施鄉村振興戰略目標和任務。白羽肉雞產業作為畜牧業的重要方面,在調結構、轉方式、保安全、促民生等方面積極探索,取得了一系列成就,但在新形勢下,如何整合各種資源,調整工作重心,使行業在持續發展中實現新的突破,已成為肉雞業及其相關行業反復思考和亟待解決的問題。
(一)大力實施轉型戰略
1、改造提升傳統產業
白羽肉種雞生產是我們京海集團創業、立業的基石和支柱。這個傳統產業在今后五年內,仍將是我們企業發展的主線。我們將圍繞節能減排和發展低碳經濟,開展AA肉種雞優質高產技術和配套設施的深層次研究,尤其要在種雞營養的合理供給、禽病的綜合防治、養殖設備智能化、廢棄物的循環利用和產品質量的進一步提升等方面,創出新的研究成果,促進傳統產品的改造、升級,達到“求大”、“求強”兩個目標,實現規模擴容、技術創新、質量提升、競爭力增強四大變化。未來五年,祖代種雞的飼養規模要穩定發展到25萬套左右,父母代種雞的總體規模要穩定在110萬套左右,使全公司父母代種雛的生產能力保持在1000萬套左右、商品代苗雞的生產能力保持在11000萬只左右,使公司發展成為中國白羽肉雞領軍企業。
2、加快新興產品的產業化開發。
京海黃雞是京海集團擁有自主知識產權的優良黃羽肉雞新品種,我們要繼續做好京海黃雞配套系的培育和新興食品的開發,不斷創新營銷新模式,主動創造條件和兄弟單位合作,實現由品種品質到品牌的轉型升級。具體做好以下三個方面工作:
第一,加快食品開發。針對京海黃雞的生產特性,在包括安全性、傳統風味制品現代加工以及開發健康型新產品等技術領域,開展了深入的研究。計劃2年內開發出能保持傳統風味和質構的“香酥雞”、“口水雞”、“海門鹵水雞”等系列長貨架期真空包裝新產品,以及高健康型低油高纖維以及高不飽和脂肪酸的“雞肉漢堡”、“雞肉丸子”等系列冷凍調理新食品。
第二,實施品牌戰略。海門的區位優勢比較明顯,地處長江入海口北側,與國際大都市上海僅一江之隔,蘇通和崇啟大橋的建成通車,更使海門真正融入了上海一小時經濟圈。近年來,京海黃雞系列產品深受上海、浙江消費者的普遍喜愛。在京海黃雞品牌銷售的探索過程中,京海公司已與上海“振鼎雞”、“小紹興”等公司強強聯合,建立產供銷一條龍的合作模式。
第三,探索電銷模式。隨著社會經濟的發展和百姓生活節奏日益加快,以及傳統禽產品流通和銷售方式正接受挑戰,特別是這兩年,禽流感疫情的爆發,使政府和消費者更加認識到活雞現宰現賣的弊端,更重要的是不利于生物安全和衛生防疫。“京海黃雞”未來產品走向千家萬戶的主要渠道將是電子商務,為此,公司正在積極探索這一銷售模式,通過電商這一新型銷售模式擴大“京海黃雞”在長三角地區的市場份額。
(二)大力實施人才戰略。
繼續加強人才資源開發,從構筑京海集團人才高地的要求出發,廣納賢才,優化配置,合理使用人才,大力培養優秀人才,使中高級的科技人才占到科技人員總數的80%以上,從而形成強大的群體優勢去占領科技創新的高地。圍繞產業轉型升級,強化產學研合作,努力做好科技成果、專利發明等工作,實現發明專利10項,科研成果鑒定20個,獲得國家科技進步二等獎1項,承擔江蘇省科技成果轉化專項1項,爭創江蘇省“雙創團隊”1項,在省部級以上刊物上發表論文100篇等,努力提升科技創新能力。
(三)大力實施資本運作戰略
面對日益激烈的競爭環境,產業要發展,資金是關鍵,要把企業做到更大,需要尋求一個更大的平臺,以實現下一次的飛躍。我們認為資本運作是首選,一是通過連續3年的連續盈利選擇直接上市;二是通過股權合作等途徑,與國內外有影響力的農牧企業建立戰略合作聯盟關系,就相關項目如雞肉深加工項目進行股權合作,或就相關業務進行并購重組,實現融合發展,開創共贏局面,促使企業經濟在更高的起點上實現新的跨越發展。
(四)大力發展循環經濟農業
未來幾年,公司圍繞家禽產業發展特點,以綠色發展、循環利用理念為基礎,以解決區域生態循環突出問題為導向,充分利用區域內肉雞產業發達的有利條件,開展養殖廢棄物無害化處置及其資源綜合利用,促進農業與牧業有機結合,種植業與養殖業協同發展,形成資源配置合理、產業鏈條通暢、循環利用科學,多級增值顯著的生態循環農業。具體采用雞、羊、漁、果結合型生態農業循環和雞、果結合型生態農業循環兩種模式,處理養殖廢棄物,生產有機肥并循環再利用到農業生產中。通過全產業鏈的“減排、消納、治理”,形成了企業獨有全產業鏈生態循環健康養殖的“十化”模式,即,飲水潔凈化、飼料顆粒化、通風自動化、養殖環境自控化、輸送管網化、雞舍密閉化、種蛋收集自動化、種蛋孵化智能化、雞糞利用資源化、死淘雞處理無害化。這將有效地降低畜禽養殖廢棄物的排放,為全面推進農業綜合開發作出示范引領。
(五)大力實施質量戰略
公司堅持將質量戰略視為企業發展戰略的重要部分,認為:“企業靠質量生存,市場憑名優取勝”,在認清自身實際的基礎上,制定出質量戰略發展規劃以及實施行動方案,從而推動公司五大戰略實施,不斷提升質量總體水平。具體要在制定國家標準、申報中國質量獎、入圍“中國馳名商標”、“京海黃雞”地理標志保護認定以及黃雞產業化開發等方面取得重大突破。在不斷取得重大質量發展的同時,要學習國內外優秀企業品牌宣傳推廣經驗,制定符合自身特點的品牌傳播方案,在第一時間讓關心、關注京海發展的新老朋友知曉京海發展、成長的每一個節點,讓客戶知曉京海的每一個亮點和優勢,以推進產品的銷售,最終實現“創中國品牌,做中國家禽行業的領軍企業”的戰略目標。
(六)敢于擔當,為行業發展代言。
公司作為中國畜牧業協會禽業分會的會長單位將始終擺正自己在分會中的位子,牢記宗旨,不忘初心,履行使命,擔當責任,在分會的引領和指導下,為禽業發聲,替行業訴求,護會員權益,促產業發展。具體要做好:
一是堅持原則,仗義執言。諸如發生H7N9流感事件以后,抓住一切機會,為H7N9流感事件中家禽蒙受的冤屈申訴,替家禽正名,為保護家禽產業和行業權益出力。利用參加國務院參事室座談會、農業部調研座談會等高層會議的機會,為行業大聲疾呼,積極建議政府為禽業生產恢復發展出臺一攬子扶持政策,從而為產業振興營造了良好氛圍。
二是上通下達,溝通信息。經常向禽業分會及農業部等有關部門反映情況,上報數據,傳遞信息。同時,又接受上級指示,開展調研,上報結果。為領導了解下情,正確指導產業發展,做力所能及的工作。
三是當好喉舌,搞好宣傳。要利用行業協會及各大宣傳媒體平臺,通過舉辦專題研討、發展論壇、參觀考察等活動,通過建立微信公眾號、微信群、QQ群等多種方式,為大眾宣講H7N9、“速生雞”等真相,讓消費者消除對禽產品的誤解,為家禽業的健康發展提供正能量。
四是積極建言,服務行業。如通過全國人大代表、政協委員及相關部門向全國兩會積極建言,為行業良性發展贏得國家政策層面的支持。
新的一年,京海集團將以“不忘初心”的態度,謹記“敬業、誠信、創新、超越”的京海核心價值觀,不忘“敢為天下先,行業爭一流,做中國家禽業的領軍企業”的歷史使命,高標準、嚴要求的實施“人才、轉型、資本”三大工程,為增強企業的核心競爭力而繼續努力!