今日（3月9日），來自重慶市肉類協會的消息，2017年重慶生豬屠宰量約940萬頭，較去年同期998萬頭下降約6%。

重慶市肉類協會相關負責人介紹，面對重慶生豬代宰比例居高難下，生豬屠宰、肉類經營落后的問題，協會代表經過對屠宰企業的走訪、調研、收集反饋意見，提出了以下建議：主城七家生豬定點屠宰廠（場）企業只減不增；每個區縣只設一個生豬定點屠宰廠（場），可整合屠宰資源，實行股份合作；禽類定點屠宰廠（場）應設在主城九區繞城高速之外，分別在：一品、復盛、白市驛三個方向設立禽類定點屠宰廠（場），并在定點屠宰場內增設活禽及冷鮮白條禽交易市場。

2017年九、十月份，協會負責人帶隊集中走訪了16個區縣約30多家企業，發現各個區縣的生豬屠宰量呈減少的趨勢，邊遠地區的手工屠宰點逐年減少。就此現象對企業做出以下建議：針對屠宰量減少，應積極依托專賣店、配送、團購等方式，抓住終端市場，保證企業正常經營；針對屠宰點減少，應積極采取收購、合并或聯營的方式，擴大企業經營規模。

相關負責人介紹，2018年，重慶市肉類協會將積極促進全行業上檔升級，自主經營，敦促企業根據市場變化，盡快轉變經營模式，構建終端市場，做好配送。并為企業建立對接平臺，讓重慶肉類企業真正走出去。