2007年，面對以生豬為代表的畜產(chǎn)品價格大幅上漲、飼料價格節(jié)節(jié)攀升、疫病形勢嚴(yán)峻等局面，我市通過強(qiáng)化畜牧業(yè)發(fā)展措施，加大政策扶持力度，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，推進(jìn)科技進(jìn)步，較好地推動了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，在價格的政策的引導(dǎo)下，我市畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢穩(wěn)定發(fā)展。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2007年，全市生豬飼養(yǎng)量625.2萬頭、存欄222.4萬頭,同比分別增長了1.02%和9.79%，出欄 402.82萬頭，同比下降3.24%，其中可繁母豬存欄29.39萬頭,同比增長了67.08% ;牛飼養(yǎng)量52.81萬頭，增長7.05%，其中存欄29.9萬頭，同比增長了14.34 %，奶牛存欄2.93萬頭，同比增長29.65%；羊飼養(yǎng)量136.58萬只，同比增長4.36%，其中存欄82.12萬只，同比增長9.87%;禽飼養(yǎng)量20279.9萬只，同比增幅 31.94%，其中蛋雞存欄2054.73萬只，增長24.86%，肉雞飼養(yǎng)量15508.6萬只，存欄2264.9萬只，出欄13243.7萬只，分別增長25.9%、37.6%和24.1%。畜產(chǎn)品肉類總產(chǎn)量為69.92萬噸,同比增長16.4 %，禽蛋產(chǎn)量27.87萬噸,增長19.1 %，奶產(chǎn)量13.99 萬噸,增長12.1%。

　　一、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行特點(diǎn)

　　（一）生豬等主要畜禽產(chǎn)品價格增幅較大

　　生豬和豬肉價格創(chuàng)歷史最高水平。目前肥豬價格12.5元/公斤，同比增長72.2%，最高達(dá)15元/公斤；去骨帶皮豬肉零售價格28元/公斤，同比增長73.6%，最高達(dá)到30元/公斤；仔豬價格30元/公斤，同比增長114%。

　　禽類產(chǎn)品價格增長迅猛。目前雞蛋價格7元/公斤，同比增長45%，最高達(dá)9元/公斤；蛋雞雛價格3.5元/只，同比增長40%，最高達(dá)4元/只；白條肉雞價格13元/公斤，同比增長63%；肉雞雛價格4元/只，同比增長73.9%，最高達(dá)6.5元/只。

　　牛羊肉價格增幅較大。目前牛肉價格24元/公斤，同比增長50%；肉牛收購價11元/公斤，同比增長22.8%；羊肉價格23.5元/公斤，同比增長36.7%；育肥羊收購價格10.5元/公斤，同比增長31.6%。

　　主要原因：

　　一是市場周期性波動規(guī)律的影響。2005年下半年至2006年上半年，生豬價格持續(xù)在低價位運(yùn)行，養(yǎng)豬戶虧損嚴(yán)重（每頭肥豬虧損150元左右），出現(xiàn)了大量砍殺母豬現(xiàn)象，據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)時我市母豬減少5萬頭。這次生豬價格上漲是生豬市場周期性波動的必然結(jié)果；蛋雞、肉雞價格的上揚(yáng)，主要由于上年國內(nèi)禽流感疫情引發(fā)價格下跌后出現(xiàn)的恢復(fù)性增長；肉牛、肉羊價格上漲是生豬價格上漲引發(fā)的連鎖反應(yīng)。二是飼料價格大幅上漲。目前飼料主要成份玉米價格1.58元/公斤，同比增長20.4%。由于玉米等價格上漲，每頭肥豬飼養(yǎng)成本增加約100元，這是影響生豬等畜禽價格上漲的重要因素。三是動物疫病影響。去年7-8月份，全國南方部分地區(qū)出現(xiàn)了豬的“高熱病”并蔓延到全國21個省份（我市暫無此病），引起生豬死亡、母豬流產(chǎn)、不孕等。我市雖然沒有遭受疫病的影響，但三月份的風(fēng)暴潮對生豬生產(chǎn)也造成了巨大的影響，生豬死亡7441頭，棚舍損失29500平方米，使全市生豬存欄量大幅度下跌。

　　(二)農(nóng)民養(yǎng)殖積極性較高

　　按照當(dāng)前玉米價格測算，生豬價格盈虧臨界點(diǎn)為8.7元/公斤，目前，農(nóng)戶養(yǎng)一頭豬可獲利300元左右；雞蛋價格盈虧臨界點(diǎn)為4.5元/公斤，農(nóng)戶養(yǎng)一只蛋雞可獲利30元左右；肉雞價格盈虧臨界點(diǎn)為6.3元/公斤，農(nóng)戶養(yǎng)一只肉雞可獲利3.5元左右，一只父母代肉雞獲利150元以上；肉牛收購價11元/公斤，農(nóng)戶出欄一頭肉牛可獲利600元左右；肉羊收購價保持在10.5元/公斤，農(nóng)戶出欄一只肉羊可獲利120元左右。收益的提高，調(diào)動了農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性。

　　（三）畜牧小區(qū)建設(shè)進(jìn)一步推進(jìn)

　　在政策的引導(dǎo)下，畜牧業(yè)規(guī)模化飼養(yǎng)小區(qū)建設(shè)勢頭不減，通過出臺《大連市畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)小區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，較好地規(guī)范了建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，在各級政府的共同努力下，2007年，全市新建設(shè)畜牧業(yè)小區(qū)134處，超額完成了全年計劃指標(biāo)。幾年來，累計建設(shè)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)640處，通過小區(qū)建設(shè)，拉動了庭院飼養(yǎng)向規(guī)模飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)化，規(guī)模飼養(yǎng)比重顯著增長，肉雞、蛋雞達(dá)到了95%以上，生豬飼養(yǎng)達(dá)到50%以上，牛羊飼養(yǎng)達(dá)到30%以上。基本做到了牛羊進(jìn)圈，生豬進(jìn)舍，家禽進(jìn)籠。瓦房店市新建標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)小區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及檔次列全市首位，其中炮臺鎮(zhèn)今年新建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)較高的養(yǎng)殖小區(qū)10處。規(guī)模飼養(yǎng)小區(qū)具有較好的抵御市場風(fēng)險的能力，生豬生產(chǎn)在多種不利因素的困擾下，規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)量大幅增長，彌補(bǔ)了生豬市場的不足。憑借規(guī)模飼養(yǎng)場的支撐，瓦房店市生豬飼養(yǎng)量達(dá)到120萬頭，同比增長23%；普蘭店市生豬飼養(yǎng)量達(dá)到179萬頭，同比增長10%。

　　（四）畜牧增產(chǎn)技術(shù)得到普及，生產(chǎn)水平進(jìn)一步提高

　　通過近幾年推行畜牧業(yè)增產(chǎn)技術(shù)所顯現(xiàn)的成果，帶動了養(yǎng)殖業(yè)戶應(yīng)用畜牧實(shí)用技術(shù)的積極性。今年我市推行了種公豬改良、奶牛改良和牛羊舔塊技術(shù)的應(yīng)用，采取招標(biāo)采購免費(fèi)下發(fā)的形式，深受養(yǎng)殖業(yè)戶的歡迎，通過試驗(yàn)點(diǎn)總結(jié)的情況看，成效顯著，生豬較改良前每頭多收入50—100元，奶牛后裔體形外貌好于以前水平，解決了肉牛和羊舍飼條件下的微量元素及礦物質(zhì)缺乏的問題，提高了生產(chǎn)水平。為改善生豬飼養(yǎng)環(huán)境，提高仔豬成活率等技術(shù)指標(biāo)，各規(guī)模養(yǎng)場戶紛紛采用囚籠和產(chǎn)床飼養(yǎng)產(chǎn)仔母豬和仔豬，減少了仔豬疫病，提高了仔豬的成活率；金州區(qū)政府出資600萬元，依托金牛集團(tuán)，為群眾飼養(yǎng)的奶牛進(jìn)行性控精液配種，母犢產(chǎn)出率將達(dá)到90%以上。

　　（五）政策扶持推進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展

　　針對今年全國性的生豬豬源短缺的不利局面，國家出臺了相關(guān)的扶持政策。市級財政出資940萬元，對全市純種豬和可繁二元母豬實(shí)施了補(bǔ)貼政策；國家投入2000萬元，對我市二個生豬擴(kuò)繁場、45個規(guī)模養(yǎng)場區(qū)進(jìn)行了環(huán)境治理和防疫設(shè)施的完善改造；國家投入90萬元，對莊河市母豬采取人工授精技術(shù)的補(bǔ)貼；國家投入1346萬元對我市的普蘭店市、莊河市兩個生豬生產(chǎn)主產(chǎn)縣進(jìn)行補(bǔ)貼，調(diào)動了飼養(yǎng)業(yè)戶生豬養(yǎng)殖積極性。

　　二、畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題

　　（一）生豬恢復(fù)發(fā)展速度相對緩慢

　　社會散養(yǎng)戶受仔豬和飼料價格大幅上漲的影響，每頭育肥豬成本同比增加300元。生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價為6：1，按照當(dāng)前玉米價格測算，每頭育肥豬飼養(yǎng)成本近千元。一旦肥豬收購價格低于臨界點(diǎn)，養(yǎng)殖戶又將處于虧損狀態(tài)。加之部分地區(qū)動物疫情較重，盡管目前肥豬價格較高，部分養(yǎng)殖業(yè)戶補(bǔ)欄積極性不高。

　　（二）畜牧支撐體系不健全

　　各區(qū)市縣畜牧管理人員缺乏，雖然部分地區(qū)成立了畜牧科，但只有1名人員，除了完成上級下達(dá)的各種材料外，無暇進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，呈現(xiàn)數(shù)字不清、底數(shù)不明，很難指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)工作；畜牧技術(shù)推廣力量被削弱，出現(xiàn)了重防疫輕發(fā)展的趨勢，部分地區(qū)畜牧推廣工作只有1個人承擔(dān)，工作開展不起來。

　　（三）行業(yè)組織發(fā)展相對滯后

　　一是我市土地面積有限，部分地區(qū)規(guī)劃不到位；二是標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)滯后，市場競爭力不強(qiáng)，養(yǎng)殖小區(qū)家禽生產(chǎn)成本高于千家萬戶分散飼養(yǎng)；三是技術(shù)推廣體系力量薄弱，一些管理人員水平較低，影響了新技術(shù)新品種的推廣進(jìn)程；四是環(huán)境污染治理亟待解決。

　　針對上述存在的問題，為較好地解決困擾我市畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸，推進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長，建議從以下幾個方面做好畜牧業(yè)發(fā)展工作：

　　三、下一步畜牧業(yè)的主要工作

　　1、加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)。繼續(xù)貫徹落實(shí)國家、省市出臺的扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的相關(guān)政策。對現(xiàn)行的產(chǎn)業(yè)扶持政策要用足用好出效力促發(fā)展，注意解決發(fā)展當(dāng)中出現(xiàn)的問題。鼓勵農(nóng)戶發(fā)展畜牧業(yè)專業(yè)合作社，提高畜牧業(yè)組織化程度，增強(qiáng)計劃性，規(guī)避盲目性，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)、組織化合作生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化一體經(jīng)營。

　　2、全面抓好畜牧技術(shù)推廣工作。要加強(qiáng)畜牧推廣基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提供良好的工作條件，注重科技人員職業(yè)教育培訓(xùn)，應(yīng)激勵和調(diào)動廣大技術(shù)人員積極性，貼近農(nóng)民，深入基層，充分發(fā)揮出聰明才智，展現(xiàn)現(xiàn)代畜牧工作者的風(fēng)貌。

　　3、加強(qiáng)畜牧業(yè)生產(chǎn)預(yù)警預(yù)測。建立以生豬為主的畜禽生產(chǎn)日報，及時了解畜牧業(yè)生產(chǎn)和供應(yīng)變化情況，準(zhǔn)確掌握市場動態(tài)。加強(qiáng)疫病防治，完善疫病防控措施，確保畜牧業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

　　4、進(jìn)一步推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過建立和規(guī)范動物防疫，動物飼養(yǎng)，配方飼料，環(huán)境測評等指標(biāo)體系和操作規(guī)程，深入推行，順利和擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的實(shí)施范圍，加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變。通過開展畜牧標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)小區(qū)建設(shè)，無公害生產(chǎn)基地建設(shè)和畜牧“綠色”品牌建設(shè)為載體，提高畜禽產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平和安全生產(chǎn)能力，推進(jìn)我市畜牧業(yè)的戰(zhàn)略性調(diào)整。