近期豬價(jià)一路下跌,養(yǎng)殖戶最常問(wèn)的話題是,養(yǎng)豬還有沒有前途,養(yǎng)豬的前景怎么樣,中國(guó)大部分養(yǎng)殖戶還是屬于散養(yǎng)戶,養(yǎng)殖規(guī)模不大,抗風(fēng)險(xiǎn)能力也不強(qiáng),那么應(yīng)該怎么做呢,今天就給養(yǎng)殖戶朋友聊一聊:
散養(yǎng)戶的規(guī)模較小,成本較高,國(guó)家補(bǔ)貼也較為有限,也不可能靠補(bǔ)貼賺錢,在有條件的情況下,需要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,可以分擔(dān)一部分養(yǎng)殖成本,需要花費(fèi)大量資金建立高科技設(shè)備(節(jié)省人力物力),招聘核心人才(解決成本和風(fēng)險(xiǎn)控制,疾病預(yù)防和治療),選擇品種好的母豬,耐粗飼,產(chǎn)仔率高,長(zhǎng)的又快又好。
中國(guó)的現(xiàn)狀是:散養(yǎng)戶較多,小型豬場(chǎng)多而且亂,和80年代丹麥的情況類似,當(dāng)時(shí)丹麥的養(yǎng)豬業(yè)在歐洲排名第一,都覺得能賺錢,然后大量資本進(jìn)入,抗生素濫用,環(huán)境污染嚴(yán)重,豬肉品質(zhì)差,食品安全得不到保障,豬價(jià)價(jià)格忽高忽低,養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者都不滿意,怨聲載道。
丹麥當(dāng)時(shí)是強(qiáng)行拆遷,淘汰小型豬場(chǎng),留下來(lái)的都是中型以上的豬場(chǎng),這些豬場(chǎng)可以專業(yè)防病,抗病,做好環(huán)境保護(hù),處理好環(huán)境污染,提供更好的員工福利,同時(shí)推動(dòng)豬場(chǎng)出欄和屠宰集約化發(fā)展,然后逐漸穩(wěn)定豬肉價(jià)格。
在現(xiàn)行背景條件下,散養(yǎng)戶最直接的辦法就是擴(kuò)建,或者做一些新特養(yǎng)殖(土豬,有機(jī)豬,合同豬,慢養(yǎng)豬等),養(yǎng)殖規(guī)模較大的,還是有一定生存空間,現(xiàn)在審批豬場(chǎng)越來(lái)越難,技術(shù)人員也非常重要,散養(yǎng)戶往往不注意風(fēng)險(xiǎn)和成本控制,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,解決很麻煩,需要和技術(shù)水平較高的公司合作,來(lái)降低相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。