從湖北省食品藥品監督管理局官網獲悉，近日，鄂州市食品藥品監督管理局組織開展主城區肉及肉制品專項整治行動。

一是全面排查，消除風險隱患。對批發市場、冷凍庫、農貿市場、大型商超等豬、牛羊肉及其制品經營主體進行“拉網式”排查，重點檢查進貨查驗、索證索票、臺賬建立、檢驗票據公示、質量承諾等制度落實情況，以及動物檢驗檢疫證明和品質合格證明，加強對市場開辦者、肉及肉制品經營者的監管力度，強化誠信守法經營教育，督促其履行法定義務，落實食品安全主體責任。

二是廣集線索，強化抽樣檢驗。充分發揮食品快速檢測的技術支撐作用，對農貿市場內的肉及肉制品進行檢測，及時發現問題、及時送檢、及時查處。特別是對銷售量大、投訴多、出現問題多的肉及肉制品經營者加強抽樣檢驗，嚴查重處銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉品和各類假冒偽劣、過期變質、不符合食品安全標準的肉及肉制品等違法行為。

三是廣泛宣傳，提升安全意識。加大宣傳力度，暢通12331舉報投訴維權渠道，及時發布消費警示，提高群眾的食品安全意識和自我保護能力，營造穩定祥和的節日氛圍。

截至目前，共出動執法人員116人次，檢查農貿市場8家，豬肉經營戶96家，現場受理投訴舉報2起，下達責令整改通知書65份。下一步，市局將加大監管力度，嚴防不合格肉及肉制品流入市場，切實保障群眾菜籃子安全。