春冬季節(jié)，是流感的高發(fā)期。“不要接觸活禽”成了當(dāng)前主流專家們倡導(dǎo)的防控人感染禽流感的重要措施。
然而，中國有四千萬家禽從業(yè)者，飼養(yǎng)、捕捉、屠宰、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)……各個(gè)環(huán)節(jié)中都有人“不得不”接觸活禽。此外，還有眾多農(nóng)村人口，常年與散養(yǎng)家禽處于“親密接觸”的同一屋檐下。
那么，這一部分人，該如何有效防止感染“禽流感”？
養(yǎng)禽人防流感：做防護(hù)、勤清潔、多鍛煉
新禽況整理發(fā)現(xiàn)，目前針對(duì)城市人群的防護(hù)措施相當(dāng)完善，卻鮮有經(jīng)常接觸家禽的農(nóng)村人群，以及家禽行業(yè)相關(guān)從業(yè)者（屬于高危人群）的防控方案。
2013年時(shí)任國家首席獸醫(yī)師于康震：
獸醫(yī)和從事畜禽等工作的人員，要加強(qiáng)自我防護(hù)，采取必要的衛(wèi)生措施。獸醫(yī)人員要嚴(yán)格按有關(guān)技術(shù)規(guī)范采取個(gè)人防護(hù)和消毒措施。對(duì)于其他有關(guān)的從業(yè)人員要盡量做到以下幾點(diǎn)：
一是工作中要戴口罩、帽子、手套，穿膠鞋或防護(hù)鞋套。衣服和膠鞋要及時(shí)清洗、消毒；有條件的可以穿工作服或防護(hù)服。
二是工作后特別是處理病死動(dòng)物尸體、糞便后，要立即用肥皂水洗手并消毒，條件允許的立即洗澡更衣。
三是注意提高身體免疫力，出現(xiàn)不適要及時(shí)休息，出現(xiàn)呼吸道感染癥狀應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
香港：萬變不離其宗的人禽防控方案
面對(duì)變異的H7N9流感情況，在香港相關(guān)的資料和研究中，相關(guān)的防護(hù)頗為透徹，人員相對(duì)的防護(hù)也較為安全。方案中，既體現(xiàn)出對(duì)家禽疫情的防控，也充分體現(xiàn)了對(duì)從業(yè)人員的保護(hù)。
本地農(nóng)場(chǎng)：
1、禁止本地農(nóng)場(chǎng)直接向零售市場(chǎng)出售家禽。
2、所有本地農(nóng)場(chǎng)必須按規(guī)定安裝防雀設(shè)備。
3、農(nóng)場(chǎng)入口應(yīng)設(shè)有消毒設(shè)備，包括消毒劑、洗潔精/皂液及清水，和防護(hù)物品。
4、分隔不同類的活雞，以便區(qū)分已接種疫苗或已進(jìn)行血液測(cè)試的雞只。
5、兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)之間的距離最少為500米，香港家禽農(nóng)場(chǎng)的總許可飼養(yǎng)量設(shè)限在約 130 萬只的水平。
6、本地養(yǎng)雞場(chǎng)所有雞只均須注射H5禽流感疫苗。
家禽批發(fā)市場(chǎng)：
1、市場(chǎng)地板每周消毒兩次，存雞區(qū)每小時(shí)清洗一次。每天收市后均會(huì)清潔市場(chǎng)地板、停車場(chǎng)和行人通道。
2、在市場(chǎng)的出入口處設(shè)有車輛消毒池，每3 小時(shí)添加一次消毒液。
3、所有經(jīng)使用的籠只，必須重新清潔才可再次使用。
4、只有同類和同批次的家禽才可存放于同一籠只，并且以標(biāo)簽區(qū)分進(jìn)口和本地家禽，以便追查。
5、剩余的雞只均需根據(jù)其來源，分開儲(chǔ)存于設(shè)有防雀網(wǎng)的存雞區(qū)。
6、剩余的雞只必須于下一交易日完結(jié)后的早上7時(shí)前，出售并運(yùn)離批發(fā)市場(chǎng)。
活家禽零售點(diǎn)：
1、禁止在零售點(diǎn)出售活水禽，同時(shí)亦禁止售賣鵪鶉。
2、除每天清洗公眾街市的公用地方三次外，活家禽檔戶也須在每日收市后清洗其攤檔。
3、實(shí)施每月休市清潔日，以便徹底清潔消毒。
4、活家禽不可存留過夜，任何未能售出的活家禽必須在晚上8時(shí)前屠宰。
5、于零售點(diǎn)出售的家禽必須來自指定的批發(fā)市場(chǎng)，或經(jīng)食環(huán)署批準(zhǔn)的來源。
6、家禽的屠宰/除毛/處理應(yīng)在指定地方進(jìn)行，家禽屠體和內(nèi)臟應(yīng)分開處理。
7、經(jīng)營(yíng)者及食物處理人員應(yīng)遵守食物衛(wèi)生守則內(nèi)有關(guān)活家禽處理、衛(wèi)生 、屠宰過程及存放經(jīng)處理的家禽屠體的守則。
8、在所有面向行人路或公眾通道的禽籠的最外一方，必須加裝透明膠板。
活家禽運(yùn)輸商：
1、徹底清洗和消毒場(chǎng)地、運(yùn)輸籠只和車輛。同時(shí)確保不會(huì)出現(xiàn)擠擁情況。
2、所有車輛在進(jìn)入或離開本地雞場(chǎng)之前必須進(jìn)行消毒。離開長(zhǎng)沙灣臨時(shí)家禽批發(fā)市場(chǎng)時(shí)，車輛必須再次消毒。
3、運(yùn)送活家禽的籠只，應(yīng)在交貨予零售點(diǎn)后，交回批發(fā)市場(chǎng)作清洗及消毒。
4、來自不同農(nóng)場(chǎng)的家禽不能同時(shí)由同一輛車運(yùn)送
內(nèi)地措施：
據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的各項(xiàng)規(guī)定，要落實(shí)動(dòng)物防疫措施，主要如下：
1、宜采用全進(jìn)全出制飼養(yǎng)，同一養(yǎng)殖場(chǎng)不能飼養(yǎng)其他禽類。
2、每批雞進(jìn)雞前雞舍應(yīng)進(jìn)行徹底清理、清掃、清洗和消毒，封閉空舍至少2周，應(yīng)防止野鳥和鼠類進(jìn)入。
3、外來人員不得隨意進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)。在特定情況下，參觀人員在采取嚴(yán)格消毒措施后方可進(jìn)入，工作人員要求身體健康，無人畜共患病。
農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)《NYT 1871-2010 黃羽肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》中規(guī)定：
雞場(chǎng)外圍設(shè)防疫隔離區(qū)，有專門的凈道和污道與外界相通；場(chǎng)區(qū)內(nèi)按生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)進(jìn)行布局，各區(qū)之間有防疫帶。
場(chǎng)區(qū)內(nèi)建有病死雞剖檢室、廢棄物無害化處理設(shè)施和防鼠、防蟲、防鳥設(shè)施。
免疫上適當(dāng)增加新城疫和禽流感的免疫次數(shù)，活雞出售前28天禁止使用禽流感疫苗。
每月應(yīng)進(jìn)行一次新城疫和禽流感的抗體監(jiān)測(cè)。
《NY/T 541-2016 獸醫(yī)診斷樣品采集、保存與運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定：
采樣人員應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)，嚴(yán)格遵守生物安全操作的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)防人畜共患病感染。
可以看出，內(nèi)地相關(guān)的法規(guī)不像香港地區(qū)那么細(xì)致。但內(nèi)地地域大，養(yǎng)殖水平、氣候等差異明顯，想要完成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的養(yǎng)殖，難度并不小。面對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)禽流感病毒的存在，一部分防護(hù)措施不嚴(yán)格的從業(yè)者，風(fēng)險(xiǎn)較大。
禽小6
部分地區(qū)分離的H7N9已發(fā)生變異，表現(xiàn)為對(duì)雞高致病性。雖然家禽強(qiáng)制免疫了H7N9疫苗，但從業(yè)人員直面的感染風(fēng)險(xiǎn)依舊較大。
關(guān)注人群衛(wèi)生健康的衛(wèi)生部門對(duì)于家禽從業(yè)者這一高危群體，也應(yīng)“照顧”一下，制定一些防護(hù)措施。
?
