為貫徹落實(shí)黨的十九大、中央農(nóng)村工作會(huì)議、全國農(nóng)業(yè)工作會(huì)議精神，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》的規(guī)定，圍繞全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”活動(dòng)，為全面掌握我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，農(nóng)業(yè)部決定2018年繼續(xù)組織開展對(duì)主要大中城市生產(chǎn)和銷售的農(nóng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）工作。

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)是實(shí)施畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，是行政決策和依法監(jiān)管的重要手段和依據(jù)，是2018年“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”活動(dòng)的重要措施，也是提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要抓手。

按照農(nóng)業(yè)部農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2018〕1號(hào)文件要求，農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）承擔(dān)了對(duì)我省武漢市、荊州市、潛江市的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作。1月22日-26日，該中心技術(shù)人員來鄂完成了第一次抽樣，共抽取90批次樣品，其中豬肉、禽肉、禽蛋各20批次，豬肝、牛肉、羊肉各10批次。監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為豬肉中5種磺胺類藥物（磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉）殘留、9種β-受體激動(dòng)劑（克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西馬特羅、非諾特羅、氯丙那林、妥布特羅、噴布特羅）、4種四環(huán)素藥物殘留（金霉素、土霉素、四環(huán)素、強(qiáng)力霉素，為2018年新增監(jiān)測(cè)項(xiàng)目），禽肉和禽蛋中8種氟喹諾酮類藥物（恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、洛美沙星，其中氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、洛美沙星為2018年新增監(jiān)測(cè)項(xiàng)目）殘留和抗病毒藥（金剛烷胺，為2018年新增監(jiān)測(cè)項(xiàng)目），豬肝、牛羊肉中9種β-受體激動(dòng)劑。

抽樣工作得到了武漢市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、荊州市畜牧獸醫(yī)局、潛江市畜牧獸醫(yī)局的大力支持。

據(jù)了解，我省2017年農(nóng)業(yè)部組織的畜產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)（武漢市、宜昌市、恩施州）合格率均為100%，處于全國第一方陣。