為保證春節豬肉市場供應,青島市將從2月6日開始投放生豬活體儲備。萬福集團生豬養殖場、恒生源生態農業有限公司、 青聯德維公司養殖場等單位儲備的1.5萬頭生豬活體將由萬福、德維、鑫盛聯、恒生源四家企業屠宰上市。生豬活體儲備將農歷小年后大量投放,滿足節日豬肉消費高峰的需求。豬肉投放價格原則上略低于當日市場同品種價格。農歷小年以來,市內四區豬肉日均上市量達到3000頭以上,白條肉平均批發價格穩定在12500元左右,豬肉市場量足價穩。
據悉,青島市委還將采取三項措施,保證節日豬肉市場質優量足價穩。要求各入市備案生豬定點屠宰企業積極落實豬源,嚴把豬肉檢疫檢驗和瘦肉精檢測關,增加豬肉上市量,保證肉品質量安全;認真做好春節期間豬肉市場供應安排,市經貿委將對市級豬定點屠宰廠屠宰生產時間、豬肉冷藏儲備進行合理調度,保證在春節停產期間的超市、專賣店的豬肉銷售;加大豬肉市場稽查力度,近期市經貿委正會同工商等部門加大對私屠濫宰、非法入市等違法經營行為的打擊力度,保證市場經營秩序。
據悉,青島市委還將采取三項措施,保證節日豬肉市場質優量足價穩。要求各入市備案生豬定點屠宰企業積極落實豬源,嚴把豬肉檢疫檢驗和瘦肉精檢測關,增加豬肉上市量,保證肉品質量安全;認真做好春節期間豬肉市場供應安排,市經貿委將對市級豬定點屠宰廠屠宰生產時間、豬肉冷藏儲備進行合理調度,保證在春節停產期間的超市、專賣店的豬肉銷售;加大豬肉市場稽查力度,近期市經貿委正會同工商等部門加大對私屠濫宰、非法入市等違法經營行為的打擊力度,保證市場經營秩序。