試想一下，我國13億人口每天需要消耗多少畜產品？近日，中國農業科學院副院長李金祥給出的答案是：2.3億公斤肉、8000萬公斤禽蛋、1億公斤牛奶。

新時代，確保畜產品有效供給是現代畜牧業的重要任務之一，而科技創新是其關鍵一環。

日前，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所牽頭成立的國家畜牧科技創新聯盟在北京成立。李金祥在會上強調，雖然近年來畜牧科技取得較大成就，但整體水平有待提高，需要聯盟扎實工作、創新機制、務求實效，為我國畜牧綠色發展、農村生態環境改善、鄉村振興戰略實施，作出新的更大的貢獻。

傳統農業的精華正在回歸

毋庸置疑，畜產品是人們重要的食物來源。數據顯示，2016年我國肉類、禽蛋和牛奶產量分別為8540萬噸、3095萬噸和3602萬噸，人均占有量均超過世界平均水平。

在李金祥看來，近年來，我國畜牧業發展取得了長足發展，基本實現了畜產品的數量安全和質量安全，肉、蛋、奶等主要畜產品產量居世界前列。

而回顧我國畜牧業的發展歷史，經過多年的努力，畜牧業徹底改變了有畜、有牧而無業的狀況，實屬不易。

當前，我國畜牧業正在發生深刻的歷史性變化。據介紹，2016年我國規模養殖比重已經占到56%，小散戶退出的速度和規模養殖提高的速度正在加快。

值得一提的是，畜禽養殖的設施裝備、環境控制、營養衛生條件顯著改善，互聯網、物聯網等技術得到廣泛應用。

此外，通過推動“糧改飼”，發展草牧業，開展畜禽養殖廢棄物資源化利用、有機肥替代等一系列的政策措施，我國傳統農業的精華正在回歸。

過去，養牛為種田、養豬為過年、養雞為換鹽；現在，畜牧養殖已從傳統散養型向規模化、標準化轉變，呈現養殖規模與養殖效益同步推進、養殖數量與產品質量同步提高的方向轉變，正處于從傳統向現代加快轉型的關鍵時期。

“綠色發展是落實新發展理念的客觀要求，是畜牧業現代化的必由之路，是回應人民群眾新期待的重要舉措。”李金祥說。

前瞻性和系統性不足

畜牧業綠色發展離不開科技的支撐。近年來，我國畜牧科技取得了較大的成績，“但整體水平有待提高，前瞻性和系統性不足。”李金祥介紹。我國畜禽遺傳育種研究基礎薄弱，育種核心群規模小、持續育種能力弱，主導品種質量與國外相比還有較大差距，核心種源80%依賴國外進口。規模化和智能化健康養殖技術水平不高也是一個重要因素。當前生豬出欄量5000頭以上的規模養殖場僅有10%；繁殖和飼養技術的差距較大，我國平均每頭母豬年提供上市商品豬約16頭，遠低于歐美國家20頭～25頭的水平。

與此同時，我國新飼料產品創制和飼料替代資源開發研究不足，尚未建立良好的草畜平衡技術體系，重點天然草原的牲畜超載率高達28％。

此外，我國初步建立了畜牧業標準體系，但標準缺失老化滯后、標準體系不夠合理的問題依然非常嚴重。草原生態、養殖環境、設施設備等標準供應不足，重大基礎標準建設滯后，特色畜牧業標準基本處于空白狀態。

“當前畜牧業形勢不能有任何的僥幸心理，我們工作的部署要有強烈的責任感、使命感和危機意識，尤其是畜牧科技工作者要勇于擔當，這就是國家給我們提出的使命要求。”李金祥說。在畜牧業發展進入關鍵時期面前，畜牧科技工作者應該迅速行動起來、聯合起來，打一場畜牧業綠色發展的攻堅戰，是十分必要的，也是十分重要的，意義巨大、任務緊迫。

提升產業技術創新能力

無疑，推進畜牧業現代化的切入點眾多，但科技的作用不能被忽視。聯盟理事長、北京牧醫所所長秦玉昌介紹，聯盟的宗旨是提升產業技術創新能力、促進產業結構優化升級。

“依靠科技創新促進畜牧業提質增效、不斷提升產業國際競爭力，確保畜產品有效供給和食品安全、生態安全及公共安全，是我國現代畜牧業發展的必由之路。”秦玉昌說。

“聯盟的本質是機制創新。”李金祥表示，聯盟建設，就是要解決各自為戰、各地為戰、低水平重復的科研弊端，加強頂層設計，強化統籌考慮，建立共享“一盤棋”、創新“一條龍”、服務“一體化”的畜牧生產科研全新工作機制。

他要求，聯盟要按照“四個一”（一個產業命題、一個科學問題、一個項目支撐和一個運行機制）的建設要求，明確聯盟機制創新的本質，理清聯盟與學會、協會和產業技術體系等組織的關系，探索政府支持、任務牽引、資源共享、激勵相容等利于聯盟發展的協同創新機制，完善定期磋商、開放合作、聯合推廣、利益共享等有利于工作推動的聯盟運行機制，提高科技成果的產出效率和質量。