為確保春節期間港澳市場食品的安全、高質、順暢、足量供應，積極應對當前部分省份雨雪冰凍災情對港澳市場食品供應的不利影響，新會檢驗檢疫局認真做好春節期間供港澳食品檢驗檢疫工作，確保食品安全。

　　在雨雪冰凍災情特殊時期，新會檢驗檢疫局及時充實一線工作人員，合理安排值班制度，確保及時對供港澳食品隨時進行檢驗檢疫和出證放行，確保港澳市場平穩、有序、安全供應，滿足消費需求。近期對供港澳食品原料注冊/備案基地進行一次全面的巡查，密切注意氣候異常變化對供港澳食品原料生產的影響，特別是加強禽流感等動物疫情的監測。對冷凍點心、休閑食品、方便食品、臘腸、干果、飲料、食用油等賀年食品，有針對性地加強防腐劑、抗氧化劑等項目的檢測，加強深加工食品中動植物源性原敷料的農獸藥殘留的檢測；對肉類產品加強禽流感、口蹄疫等疫病疫情的監測和“7+37”獸藥殘留檢測；對水產品加強孔雀石綠、硝基呋喃等獸藥殘留的檢測；對蛋品加強蘇丹紅的檢測；對蔬菜加強重金屬和農藥殘留監測。

　　在源頭嚴密監管的基礎上，該局還充分利用電子監管和視頻監控系統等手段，簡化通關手續，同時優先考慮供港澳食品的檢驗，縮短實驗室檢測周期，加快驗放速度。