2月14日，記者從市食品安全委員會獲悉，1月份，市食品藥品監(jiān)督管理局委托相關檢測機構對市場上的普通淡水魚進行了評價性檢測。結果顯示，所檢樣品全部參數(shù)檢測結果均在標準數(shù)值范圍內，合格率100%。

　　據(jù)悉，本次檢測共在全市2個大中型超市和23個集貿(mào)市場、菜市場隨機抽取普通淡水魚樣本50組，依據(jù)有關標準對樣品中的甲基汞、鎘、鉛、磺胺、磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、喹乙醇、孔雀石綠等10項重點指標進行了檢測與綜合評價，檢測參數(shù)達500個，所有參數(shù)檢測結果均在標準數(shù)值范圍內，合格率100%。


　　本次檢測表明，我市普通淡水魚質量安全狀況良好，50個檢測樣本中均未檢出孔雀石綠。市民和消費者如發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和商販擅自添加孔雀石綠等違法行為，歡迎向相關職能部門投訴和舉報。

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　　孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，又名堿性綠、嚴基塊綠、孔雀綠，它既是殺真菌劑，又是染料，易溶于水，溶液呈藍綠色。市場上一些不良水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)品販運商利用孔雀石綠來殺滅魚類或魚卵的寄生蟲、真菌或細菌，以提高水產(chǎn)品的存活率和延長水產(chǎn)品存活時間，這給人民群眾的身體健康和生命安全造成嚴重威脅。科研表明，孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。我國已于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動物。