白羽肉雞產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，上世紀(jì)80年代進(jìn)入中國，發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)集中度居中國畜牧業(yè)之首，集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化程度高于其他畜牧產(chǎn)業(yè)，快速實現(xiàn)了現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與管理水平與國際接軌。我國年均出欄（屠宰）白羽肉雞50億只以上，人均消費(fèi)量8.8公斤左右，低于世界平均水平，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國、巴西、歐盟、日本等國家。由于我國家禽多樣性的特點，除我國等少數(shù)國家外，白羽肉雞已經(jīng)成為世界上第一大消費(fèi)肉類，這是由其經(jīng)濟(jì)性、環(huán)保性、安全性和健康性所決定的。目前中國是世界三大生產(chǎn)國之一，白羽肉雞是我國第二大消費(fèi)肉類，唯一出口的肉類產(chǎn)品，年出口50萬噸以上。

然而2010年后速生雞、激素論、不安全、不好吃、六翅八腿怪雞等負(fù)面新聞甚囂塵上，各種自媒體和微信朋友圈以訛傳訛，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的消費(fèi)信心和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。這與產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展過程中專注于提高自身管理、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和食品安全等方面的工作，而忽略了對公眾的科普教育和宣傳有關(guān)，導(dǎo)致消費(fèi)者無法甄別這些負(fù)面新聞的真?zhèn)危?zé)任在行業(yè)的從業(yè)者沒有及時把產(chǎn)業(yè)的科學(xué)、健康、營養(yǎng)、方便、節(jié)約、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保等特點公開透明地告訴社會公眾。