近年來，不少農村養羊戶開始換代養殖高腳羊了，在山區丘陵地帶，如果植被資源允許或者基礎設施完備，可進行規模化飼養。高腳羊是具有很好發展潛力的畜牧品種，從生產水平來看，它的飼養報酬高，飼料轉化率居畜禽養殖前列，是目前養殖業較為經濟和具備廣闊前景的飼養門路，它到底有哪些出眾的優勢呢？來跟隨我們詳細了解它的一些情況吧。

高腳羊，也叫高腳黑山羊，外表被毛純黑，它形象的特點就是，高大強壯、好看。高腳羊不僅是公認的綠色羊，還具有很好的經濟價值，被享有“肉羊之王”的美譽。近年來，隨著人們生活水平的提高，草食動物的肉類食品已成為餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，由于一些環境保護的出臺，一些地區禁養，同時也限制了這類養殖的發展，以至我國高腳羊的存量也在減少，如果在能控制不破壞植被資源、不影響人們生活環境衛生的條件下，實行種草圈養，人工養殖高腳羊又存在著無限的商機。

高腳羊如何飼養呢？其實，相對其它養殖來說，還是比較容易的，高腳羊有較好的生命力和適應力，對環境要求不高，能耐40℃的高溫和-20℃的嚴寒，養殖技術與普通反芻動物一樣，主食野草雜糧，用普通飼料加青草、菜葉即可喂養，可利用舊房、倉庫等進行圈養。目前很多地區充分利用荒山閑田種植禾荬草、芋覓草等各種牧草來飼養高腳羊，將種植的牧草用來喂羊，羊的糞便來給草田施肥，高腳羊本來就屬于草食動物，牧草可占日糧的80％以上，飼養成本低，同時又解決了糞便污染問題，減少了疾病的發生。且由于高腳羊主食牧草，肉質好，營養高，市場售價高還十分暢銷。

高腳羊有哪些食用價值？高腳羊肉質細嫩鮮美，膻味小，其蛋白質含量高達28%左右，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量低于3%，相比豬肉要低76%、比牛肉低7%、基本不含膽固醇，是高蛋白質、低脂肪的肉食品。不少美食家對于高腳羊的營養成份給予很高的贊美。高腳羊肉送人是高檔禮品，待客是上等家肴，還是國際招待貴賓保留的菜肴。正因為如此，每年春節前后，市場上都掀起一股送羊肉的熱潮。

為什么現在有不少人開始投資圈養高腳羊呢？那么就我們就來解析一里面的生意經。從事這門養殖，大家都能想到的那就是分析它的投資成本與經濟收益，投資成本：以引進50只（公母比例2：48）高腳羊種為例，每只母羊年產羔按4只計算，48只母羊年產羔192只，根據一些羔羊成活的損耗，按90%計算，年出欄就有170只，所以50只種羊，可實現年出欄育肥羔羊170只，依現在的市場行情，半大的羊可銷售1000元/只，170只可創收的毛利潤在17萬元左右，高腳羊主要以投喂青、干草料為主，不過冬季可適當補喂一些精料，一般飼養標準，按照一只羊的平均飼料成本大約是100元/年，50只種羊+170只羔羊的成本就是：50×100+170×100=2.2萬元，加上工資、水電、場舍維護約4萬元。

純效益：一般羔羊飼養5-6個月就可以出欄，按照上述數據都是取的平均狀況，170只出欄的毛利在17萬元左右，按總體的飼養成本，扣除羊只的飼料成本2.2萬元及日常維護開支4萬元，年純利潤為：17萬-2.2萬-4萬=10.8萬元。所以飼養50只種羊可年產生的經濟收入就有十多萬元，也就是說，農民養殖高腳羊，當年就能收回全部投資并盈利。

由于高腳羊具有極高的食用價值，這些年已成為各地餐飲業界的熱門菜。從市場獲悉：近年僅海南、深圳、昆明、上海等幾個城市高腳羊需求量就達12萬只，而實際供應量還不到5萬只，市場的缺口是很大的，而食用高腳羊的人越來越多，正由沿海向內地發展，由大城市向小城市、農村發展，因而這幾年有許多有眼光的人通過養殖高腳羊致富，年賺幾十萬元、上百萬元。事實證明養殖高腳羊市場巨大，前景是十分看好的！