1、消費結構

01、三葉草——誰能生產出符合消費者口味的綠色安全豬肉，誰最終能贏得這個市場

今天消費者需求已經發生變化，養豬是一個生產豬肉產品的過程，而為這些產品買單的永遠是終端消費者。企業具備再大的產能，再低的成本，如果不能滿足消費者需求，那就會被市場淘汰。今年我們看到豬價表現出和往年很大的差異，其中有很大原因是因為消費端變化引起，消費者不僅關注豬肉價格，更加關注豬肉品質和綠色安全，去年同期大肥豬已經很吃香，但現在市場上牛豬，肥豬價格一直上不去。很多企業都把提高出欄體重作為增加效益的主要手段，但殊不知，消費者的需求已經發生變化。未來，豬肉消費有2個重要變化：口味和安全。誰能生產出符合消費者口味的綠色安全豬肉，誰最終能贏得這個市場。

02、董廣林——仍有很多問題需要解決，需要行業自身不斷的調整與競爭

隨著行業的發展以及消費者收入的變化，消費需求變化的方向已經很清晰，從有肉吃、到有安全放心的肉吃、再到有安全放心的特色風味豬肉吃的消費變化已經很清晰。不過，雖然消費需求在發生變化，但是我們現有的養殖結構及提供的豬肉還是以普通的工業化生產為主流，而至于安全的品牌豬肉及特色的風味豬肉建設及普及還有很長的路要走。也就是說目前我們所提供的豬肉產品與消費者的消費需求還存在著諸多的問題需要解決，這個解決需要時間，也需要行業的不斷自我調整及競爭。

2、養殖結構

01、三葉草——家庭豬場擁有先天優勢

今天所有的養豬企業都在談成本，但未來的競爭一定是生豬品質。低成本只能在今天獲得一定優勢，而市場需要的高品質。尤其是改善豬肉風味和生態有機養殖，規模化集團并沒優勢。比如，最近2年興起的液態飼喂和發酵飼料，在降低成本，改善豬肉品質方面，有先天優勢，但這些技術、新模式恰恰適合100頭--200頭母豬規模的家庭農場。且家庭農場從種豬、飼料、動保到養豬再到屠宰加工，整個養豬產業鏈通過分工有效協作，共同為消費者生產健康的豬肉。飼料廠只需為豬場提供高性價比飼料，賺飼料加工費，豬場養好豬，再到下游加工出符合消費者需求的食品。精細化分工反而可以提高效率，把控品質。

02、董廣林——成本競爭仍是主流，家庭豬場不占優勢

無論是大型養殖企業還是家庭農場乃至散養戶，未來拼的一定是綜合實力和對于消費者需求的滿足度而存活，并不是規模。目前的市場競爭中，成本競爭是大部分豬場的主流，成本致勝還是目前養豬企業的主流競爭，無論是大型豬場、家庭農場還是散養戶，成本致勝是其是否出局的一個關鍵指標。

當然，在這個競爭的過程中，大豬場有大豬場的優勢，小豬場有小豬場的靈活。問題是看誰能把自己的優勢發揮到極致，進而在成本上有所建樹，進而形成其競爭優勢。

但是縱觀基層的很多中小家庭農場，真正具備這種競爭實力的不多，而且很多中小豬場的老板還患上了許多大型豬場的病，這個才是最致命的東西。

3、中國養豬業的未來?

01、三葉草——家庭豬場才是未來養豬業的未來

從土地成本上來說：今天，養豬最難解決的問題就是土地問題，規模化集團首先要拿到地，還要解決后期的糞污消化問題。而每畝農田上可消化的豬糞是有限的。按照每畝耕地消化10頭商品豬糞污，10萬頭豬場至少要有10000畝地去承載。而年出欄量在1000頭到2000頭的家庭豬場，只需要周圍200畝耕地即可承載。

從采購成本上來說：今天整個飼料、動保企業的銷售模式正在發生快速變化，尤其是網購的興起，更是直接降低家庭豬場的采購成本。加上家庭豬場本身就具有的人力成本優勢、土地環保優勢，家庭豬場的生產成本可以做到更低。

從經營管理上來說：家庭豬場的自主經營意識，責任心和抗風險能力，要遠遠高于規模豬場、養豬集團企業。

綜上，那些愛學習，會算賬的家庭豬場，才是中國養豬業真正未來!

02、董廣林——中國養豬業的未來是有標準的

中國養豬業的未來是不是家庭農場主導，是有標準的。而這種標準其實是一個老生常談的問題。

那就是能在未來的競爭中通過不同消費者的需求滿足能活下來且走下去的豬場，無論是資本致勝還是成本致勝、亦或者是品牌還是高溢價致勝，首先能活著才是基礎的標準。

如果你的豬場被拆了、如果你的豬場經常虧損............你還有什么資格談未來。所以，雖然實話難聽，但是有些東西還是理智點好。有些聽著比較爽的話，聽聽也就算了，具備點危機意識及理性的認知，或許對于自己能否生存下來并發展下去也是一種必要的能力。

養豬是一個高風險、低回報的行業，一步走錯，或許就是悲劇的開始。無論行業發展未來發展到那個階段，機會一定屬于那些真正有實力且又務實并能做出有價值結果的人。故而，中國養豬業的未來雖然充滿著未知和變數，但是一定屬于那些真正有實力緊跟變化去不斷適應及滿足消費者需求的人。

商業競爭永遠是只講結果而不講情懷的!