日前,峨山縣生豬定點屠宰場正式建成并投入使用,該屠宰場采用全自動化流水作業生產線,日屠宰能力300頭,將徹底改變峨山縣原屠宰場規模小、設施設備陳舊、屠宰效率低下等現狀,從源頭上杜絕不合格豬肉流入市場,確保群眾吃上“放心肉”。
凌晨五點半,整個縣城還籠罩在黑夜中,一片寂靜。而此時,在位于雙江街道土官社區玉林橋閘旁新建成的生豬定點屠宰場內卻是燈火通明,一派忙碌景象。在現場看到,屠宰場內干凈整潔,屠宰作業工人分工協作,正在屠宰生產線上緊張有序地忙碌著。
據峨山縣生豬定點屠宰場總經理龍金華介紹,該屠宰場是針對縣城原有老屠宰場設備設施陳舊、噪聲污染、屠宰效率低下等諸多不利因素而新建成的一座現代化屠宰場。項目設計建設依照“立足發展、長遠規劃、分部實施、功能齊全”的原則,按照《國家生豬定點屠宰條例》標準規劃、設計和建設,總占地面積10.68畝,一期總投資近千萬元。待宰間、流水線設備、無害化處理功能區等設備一應俱全,每日能屠宰生豬300頭,年可屠宰10萬頭以上,可以滿足全縣定點屠宰需求。
龍金華說,整個屠宰場實行封閉式管理,對外沒有噪音,對周邊的河水也無污染,都是經過暗管進入污水處理池,經過污水處理,菌種處理達標后才進入河溝。進入屠宰場的豬都經過檢疫,根據國家的品安全法認真操作,達到食品安全的標準才上市,目的是讓峨山的老百姓能吃上真正的放心肉。