“不到一個小時一頭呂糧山豬就沒了，消費者搶起來就和不要錢一樣。” 開元農貿市場呂糧山豬專賣店的營業員一邊切肉一邊感嘆。

11月11日，太原市四家呂糧山豬專賣店正式開張營業，在舞獅等表演的助興下，吸引了大量市民前來購買，專賣店前面買肉的市民排著長隊，為了能最先買到呂糧山豬。

據悉，這四家店分別位于金朝陽農貿市場、開元農貿市場、平陽農貿市場、福萬家農貿市場。與此同時，呂梁交口縣迎賓街中段及雙池鎮龍潭街的兩家專賣店也同步開業，火爆程度不亞于太原的四家專賣店。

記者從現場了解到，今天開業的所有專賣店都開展了“買一斤送一斤” 的11.11特惠活動，每個消費者限購兩斤，活動將持續一周。第二周將開啟“買一斤送五元肉票”、“你拍我送”活動，持續讓利廣大市民。

呂糧山豬堅持“四0”品控標準。呂糧山豬養殖場位于國家級林場的山溝里，每一頭呂糧山豬都吃當地的山玉米、豌豆、高粱等山糧；飲用當地山泉，完全自然生長。并且呂糧山豬沒腥味，血沫少，肉也很香。經權威機構檢測，其膽固醇含量比市面上的豬肉一半還低，屬于真正的健康肉品。

對此，親賢街的李大爺深有感觸“前兩天試營業時，我就買了他家的肉，當時也有活動，買一斤肉送一斤山土豆。這肉不但沒腥味，血沫也少，燉了之后，味道非常香。所以聽說今天正式營業，我就又趕過來買了。”

“今天開業的火爆程度遠遠超出了預料，主要還是因為肉好，試營業已經把口碑打出去了。”店面經理表示，作為山西省首家可追溯豬肉品牌，養豬場全覆蓋的攝像頭確保360°+24小時不間斷監控。每個消費者可以通過小票上的二維碼，在山西省農產品質量安全網上查到每一頭呂糧山豬從出生到銷售的全部過程，有效做到了全程可追溯。

隨著消費升級浪席卷山西人“衣食住行”等方方面面，人們基本的物質生活不再匱乏，開始追求質量更好更健康的食品，像呂糧山豬這樣的品牌好豬肉將逐漸成為人們消費的主流。而作為呂糧山豬出品方的山西南山百世食安農牧業有限公司也將會加強線上線下渠道的布局，讓消費者以更便捷的方式購買到高品質豬肉。