2017年11月10日，璧山區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所召開了生豬屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗員培訓會，9個屠宰企業(yè)負責人、7個屠宰廠和13個屠宰場（過渡屠宰點）從事肉品品質(zhì)檢驗的技術人員等共50余人參加了會議。

區(qū)動監(jiān)所所長白成友同志講解了生豬定點屠宰法律法規(guī)、生豬定點屠宰企業(yè)管理。區(qū)動監(jiān)所業(yè)務人員丁大倫同志講解了生豬肉品品質(zhì)檢驗基礎知識、生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程等理論知識，區(qū)農(nóng)委羅亨倫副主任強調(diào)了肉食品衛(wèi)生安全的重要性，并通報了近期璧山創(chuàng)建國家食品衛(wèi)生示范城市工作相關情況。隨后，區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所組織各屠宰企業(yè)技術人員進行了理論考試。