近日，為緩解民眾對大規模禽流感暴發的恐慌，菲律賓總統杜特爾特帶頭當眾吃烤雞、鴨肉和雞蛋，親身證明該國家禽可安全食用。我國是家禽生產大國，禽流感同樣困擾我們多年。為此，我國政府積極參與禽流感防控國際合作，取得了卓著成績，我國禽流感的防治還被世界衛生組織評價“堪稱典范”。

放眼長遠，我國的禽流感防控形勢依然嚴峻，容不得半點懈怠。筆者認為，五指成拳，拳出有力，這離不開管理者、經營者和消費者之間的多方聯動和通力合作，唯有這樣，才能減輕禽流感對整個家禽行業帶來的負面打擊。

科學防控——管理者需重視內防外堵。相關部門要加強科技合作和資源共享，堅持“內防”與“外堵”兩手抓，高質量做好禽流感防控工作。“內防”包括：強化禽流感監測體系建設，堅決執行免疫計劃，督促經營者履行免疫義務；逐步完善家禽產地檢疫機制，提升檢疫執法能力和科技水平；健全禽流感防控應急預案，做到應急演練和培訓時刻不放松、應急物資儲備時刻要充足。“外堵”則要加強邊境地區防控力度，構筑堅不可摧的“防火墻”，將疫情牢牢鎖在門外。

利益共享——經營者要全產業鏈開發。家禽養殖、加工、倉儲、物流、銷售等經營主體應改變以往單打獨斗、相互推諉的毛病，共享共建，組成利益共同體，推進全產業鏈開發，促進一二三產業深度融合。也就是說，各經營主體建立了穩定的利益聯結機制，一榮俱榮、一損俱損，人人則有了強烈的責任心，促使其加強分工協作，在各環節建立統一的技術規范和標準，讓可追溯性不再斷節，讓品質變得更為可控，禽流感發生的幾率自然也進一步降低。

食用安全——消費者應糾正錯誤習慣。事實證明，禽流感病毒生存能力并不是想象中的那樣頑強，只要減少活禽交易，鼓勵家禽冰鮮產品流通，且做到烹飪徹底熟透，食用安全是完全有保障的。在面對禽流感種種不實傳聞時，各類媒體應進行客觀、真實地報道，專家學者也要第一時間做出科學評判、及時辟謠，減少民眾對禽流感的盲目恐慌，同時消費者也需增強自我辨別和選擇能力，避免購買活禽，堅持食用來源有保障的熟食禽產品。