當(dāng)前，肉品質(zhì)量安全是群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，事關(guān)人民身體健康和社會(huì)穩(wěn)定大局。解決小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)“多、亂、小、散、差”帶來的食品安全隱患等問題，推動(dòng)生豬屠宰“撤點(diǎn)并廠（場(chǎng)）、定點(diǎn)配送”工作迫在眉睫。

桂林市龍勝、資源等縣在當(dāng)?shù)攸h委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)調(diào)食藥監(jiān)局、工商局、公安局、市容局等相關(guān)部門共同推進(jìn)生豬肉品冷鏈配送工作，實(shí)現(xiàn)了肉品從屠宰場(chǎng)到流通領(lǐng)域的無縫對(duì)接，切實(shí)提高了肉品安全保障水平。

各地要借鑒龍勝、資源的工作經(jīng)驗(yàn)，按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作，科學(xué)布局、政策推動(dòng)，規(guī)范管理、嚴(yán)格執(zhí)法”的原則，選擇機(jī)械化屠宰、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、信譽(yù)良好的大型生豬屠宰企業(yè)或者建立生豬產(chǎn)品定點(diǎn)配送采購中心承擔(dān)配送任務(wù)，統(tǒng)籌考慮解決小型場(chǎng)點(diǎn)關(guān)停并轉(zhuǎn)產(chǎn)生的資產(chǎn)處置、人員安置、配送點(diǎn)設(shè)置等問題，構(gòu)建起較為完善的生豬產(chǎn)品配送體系。要注重發(fā)揮生豬屠宰企業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)、運(yùn)轉(zhuǎn)、管理的責(zé)任主體作用，開展專業(yè)化、商業(yè)化運(yùn)作。

各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署和習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的指示精神，在農(nóng)業(yè)部和自治區(qū)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持綠色發(fā)展、生態(tài)優(yōu)先的理念，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰企業(yè)主體責(zé)任，不斷增強(qiáng)主人翁意識(shí)，嚴(yán)格履行環(huán)境保護(hù)主體責(zé)任，敢于擔(dān)當(dāng)，確保八桂大地青山常在、綠水長(zhǎng)流、空氣常新，努力走出一條具有廣西特色的產(chǎn)業(yè)優(yōu)、百姓富、生態(tài)美的綠色轉(zhuǎn)型、綠色發(fā)展之路。

自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳梁雄副廳長(zhǎng)多次強(qiáng)調(diào)，不管是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，還是屠宰環(huán)節(jié)，在畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革任務(wù)艱巨，挑戰(zhàn)和機(jī)遇共存，新常態(tài)下畜牧業(yè)發(fā)展之路，必定是綠色環(huán)保健康的道路。

完善生豬定點(diǎn)屠宰管理、關(guān)閉撤銷現(xiàn)有小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，是一項(xiàng) “放心肉”民生工程，該項(xiàng)工作涉及面廣，工作艱巨而復(fù)雜。各地要有充分的認(rèn)識(shí)，必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、密切配合，集中力量做好工作。同時(shí)，要加強(qiáng)屠宰執(zhí)法力度，堅(jiān)決打擊私屠濫宰，嚴(yán)厲查處抗拒阻礙執(zhí)行公務(wù)的違法行為，杜絕私屠濫宰、白板肉上市。要進(jìn)一步加大宣傳力度，廣泛深入宣傳《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，進(jìn)一步提高群眾對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)村居民食品安全和科學(xué)消費(fèi)意識(shí),調(diào)動(dòng)群眾參與打擊私屠濫宰、維護(hù)生豬肉品消費(fèi)安全的積極性,為生豬產(chǎn)品配送工作穩(wěn)步有序開展?fàn)I造良好的社會(huì)氛圍。