核心提示：為加強生豬定點屠宰企業“代宰”行為監管 , 明確生豬“代宰”企業與“代宰”經營戶權利和義務 , 近日 , 松滋市畜牧獸醫局制定了《生豬代宰加工協議書》 , 督促全市15家生豬定點屠宰企業與轄區內“代宰”經營戶共簽訂“代宰”協議 200 余份 , 同時建立了委托屠宰協議制度。通過全面簽訂“代宰”協議 , 切實規范了全市屠宰企業“代宰”行為 , 屠宰企業嚴格落實了畜產品質量安全主體責任和肉品品質檢驗制度 , 杜絕“只收費、不管理 , 只宰殺、不檢驗”等違法行為 , 確保了屠宰環節畜產品質量安全。