為履行湖北省生豬屠宰管理部門生豬定點屠宰場監管責任清單 , 進一步落實湖北省生豬屠宰場主體責任清單 , , 2017年9月16號星期六 , 黃岡市生豬屠宰監督管理辦公室利用休息時間派出執法專班 , 凌晨4點多鐘 , 分別到達黃岡市城區生豬屠宰場進行突擊性監督檢查 , 嚴守生豬產品出場質量安全防線。

本次檢查主要是監督檢查生豬屠宰場落實生豬屠宰企業主體第一責任人清單 , 重點檢查進場監督查驗、檢疫宰前檢查 , 檢疫、檢驗同步 , 企業瘦肉精自檢 , 出廠兩證兩章是否齊全 , 五本臺賬記錄真實性 , 監督病害生豬及其不可食用的生豬產品無害化處理等情況。

檢查組對發現的部分屠宰企業存在肉品品質檢驗臺賬記錄不完善、無消毒記錄、無害化處理設施不完善等問題下達了湖北省生豬屠宰監督檢查結論告知書 , 要求企業立即處理 , 以消除安全隱患。