各設區市農委：

為大力推進家禽“集中屠宰、冷鮮上市”，引導消費者轉變活禽消費觀念，倡導“冷鮮禽”健康消費習慣，主動規避H7N9流感風險，維護公共衛生安全，保障畜牧業健康發展，經研究，決定于2017年10月在全省范圍開展“家禽健康消費宣傳月”活動。有關事項通知如下：

一、宣傳內容。重點宣傳家禽“集中屠宰、冷鮮上市”對禽肉質量安全、公共衛生安全和家禽產業可持續發展的重要意義。宣傳冷鮮禽生產過程可控、產品質量安全等優勢，以及優質、品牌冷鮮禽的選購等家禽健康消費知識，培育公眾肉食品安全健康消費等理念。

二、重點活動

（一）舉辦全省宣傳月活動啟動儀式（9月底）。現場發布我省冷鮮禽消費宣傳片，企業代表宣讀承諾書，舉行冷鮮禽銷售簽約儀式等。啟動儀式時間地點另行通知。

（二）組織開展冷鮮禽產品品鑒展銷活動（9月底）。利用全省畜牧業博覽會契機，舉行冷鮮禽產品集中品鑒、展銷活動。

（三）開展集中宣傳活動（9-10月）。開展“五個一”集中宣傳活動，即播放一部冷鮮禽健康消費宣傳片，印發一批宣傳手冊，懸掛一批宣傳橫幅，舉辦一次現場主題宣傳活動，舉行一次冷鮮禽產品展銷品鑒活動。

三、各地活動

（一）依托主流媒體宣傳引導。結合各地實際情況，充分依托電視臺、電臺、報紙等當地主流新聞媒體，以專題宣傳片、新聞報道、公益廣告等形式，大力開展宣傳活動。

（二）利用新媒體廣泛傳播。利用政府官方網站、微信微博等新媒體平臺，通過文字、圖片、視頻、專家訪談和互動交流等形式，普及傳播家禽產品健康消費知識。

（三）組織現場主題宣傳活動。在轄區內人流密集區域、居民社區、活禽市場、家禽加工經營單位等場所，通過懸掛橫幅、張貼海報、派發宣傳冊、現場咨詢等形式，開展形式多樣的家禽健康消費主題宣傳活動，積極引導公眾轉變消費習慣。

四、有關要求

（一）強化組織領導。各地要制定家禽健康消費宣傳月活動方案，認真動員部署，精心組織安排，積極開展宣傳活動，務求取得實效。

（二）突出宣傳重點。把家禽健康消費宣傳工作和動物疫病防控、食品安全宣傳等有機結合，加大對冷鮮禽產品的推介力度，確保宣傳內容貼近民眾、貼近生活、貼近實際，讓廣大家禽養殖者、經營者以及消費者理解并支持家禽“集中屠宰、冷鮮上市”工作。要密切關注輿情動態，把握宣傳導向，組織發布權威信息，澄清不實報道和謠言，及時回應社會關注，營造良好社會氛圍。

（三）加強信息報送。各地要加強“家禽健康消費宣傳月活動”的信息交流和工作總結，及時報送各地在工作推進過程中的新舉措、新思路、新成績和新亮點，活動總結和活動期間的照片、視頻資料等請于11月5日前報省農委獸醫屠管局。

聯系人：華緒川，025-86263093，370387170@qq.com。

江蘇省農業委員會辦公室

2017年9月6日