推行生豬集中屠宰、統(tǒng)一配送、一體化經(jīng)營是實施屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、保障肉品質(zhì)量安全的重要方式和手段之一。2016年以前，英山縣大部分生豬屠宰企業(yè)還普遍存在場地簡陋、設備落后、屠宰量小、衛(wèi)生條件差、作坊式生產(chǎn)、效益低下等突出問題。為了提高全縣生豬屠宰行業(yè)整體水平，促進生豬屠宰企業(yè)的達標升級，縣畜牧獸醫(yī)局組織專人專程赴江陵縣學習取經(jīng)，結(jié)合本縣實際，認真謀劃本縣生豬屠宰改革方案，在借鑒“江陵模式”的基礎上，采取“四個依托”，即：依托自身優(yōu)勢、依托政策支持、依托政府重視、依托依法監(jiān)管，強力推進屠宰管理改革，將全縣11家生豬定點屠宰場，按照肉品市場供應“1+1”模式，僅保留了縣城的一個A類屠宰場和地處邊遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一個B類屠宰場，其他9家屠宰場（點）全部關(guān)停，生豬屠宰并入到縣城區(qū)A類定點屠宰場，實行集中屠宰、統(tǒng)一配送。按照合作雙方的不同需求，堅持“進得來、穩(wěn)得住、有效益”的方針，采取“自購自銷、聯(lián)購分銷、成本銷售、配送上門”四種靈活的方式自主選擇，完成了全縣生豬屠宰行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和定點屠宰企業(yè)達標升級的階段性目標，初步探索出了一條符合當?shù)靥厣纳i“集中屠宰、統(tǒng)一配送”的新路徑。

通過實施集中屠宰改革，取得了初步成效，不僅徹底改變了當?shù)卮饲吧i屠宰定點場（點）條件簡陋、設備落后、作坊式生產(chǎn)“臟、亂、差”的現(xiàn)象，而且全面提升了屠宰企業(yè)的檔次和品位，達到了“政府放心肉工程贏得形象、百姓肉品消費贏得安心、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展贏得機遇”的“三贏”效果。