近期來看，蛋價幾乎“節節攀升”，已經穩居4元關口。芝華數據監測顯示，21日芝華雞蛋價格指數4.39，環比(上周五)大幅上漲0.13。云南大幅上漲，均價上漲至4.3，環比上漲0.7。

主銷區均價4.6元/斤，環比(上周五)上漲0.16元/斤；主產區均價4.25元/斤，環比(上周五)上漲0.12元/斤。8月18日，芝華特邀湖北浠水蛋雞協會秘書長方畢軍分享了浠水最新的產業行情。

團結從業者 “抱團組建”浠水蛋雞業協會

（浠水蛋雞業協會秘書長 方畢軍）

方畢軍曾從事蛋雞養殖達6年之久，可謂是蛋雞行業的“資深人士”了。2012年，方畢軍了解到國家將要出臺環保整改政策，會對區域內的蛋雞產業發展格局帶來根本上的改變，為了團結浠水蛋雞從業者“抱團取暖”，以謀求共同發展，他聯合浠水縣養雞大戶馬國強、貿易商閆鐵山，合作社理事長李保山，開始籌劃成立浠水蛋雞業協會。

2013年，浠水縣正式成立蛋雞業協會，方畢軍被高票推選為蛋雞業協會常務秘書長，并連任至今。目前浠水蛋雞業協會已經發展為全國有一定市場影響力的行業協會，吸納20多家團體會員，700個個人會員入會。

（芝華數據浠水信息采集站）

為了獲取雞蛋產業的重點產區的一手信息，芝華數據也在湖北浠水建立了信息采集站。作為浠水蛋雞協會的理事單位，芝華數據駐湖北浠水信息采集站則承擔著蛋雞業協會“官方信息員”和“宣傳員”的角色。

浠水信息站目前收集雞蛋產業全程數據，涉及到上游生產資料的種苗、飼料、育雛，中游蛋雞生產流程中的養殖量、雞齡結構、淘汰量等、下游環節的生產流通數據等。

環保整改 浠水蛋雞存欄大幅減少60%

提及浠水目前的養殖量，方畢軍表示，浠水及其周邊的養殖量養殖量比年初時有大幅減少。“年初的養殖量有近1900萬，而根據我們6月30號截止的統計只有880萬。

到現在為止，又淘了幾十萬只，所以現在大概在800萬左右。”他表示，浠水周邊的地區也是大幅減少的。“去年新建的一些雞場，今年因為資金面的斷裂也退出了不少。總體來看浠水是減了60%，周邊減了20-30%。”

除了資金鏈斷裂的原因，環保因素也是主要原因之一。方畢軍說，浠水的養殖密度是很大的，目前浠水環保整改這一塊，在禁養地區關停了大概183家雞場。

其中春節前關停了150多家，春節后到現在關停20多家，整改了100多家，大概涉及300多萬羽蛋雞。

從減產區域來看，全縣所有處于禁養區的養殖場全部關停或者搬遷，全縣所有因環保不達標的雞舍必須改造，最低做到出干糞。

由于中小型養殖場一般處于鄉鎮周圍，所以這次整改對象以中小型養殖場力度最為大。

根據2016年年初的數據浠水蛋雞業協會、芝華數據浠水信息站的統計數據顯示，浠水地區存欄規模主要集中在2000-4000羽、5000-9999羽、10000-50000羽，分別占48.87%、30.25%、18.16%，以階梯式籠養為主，采用乳頭觸壓式飲水裝置。

這是目前蛋雞市場廣泛使用的集中飼養方式，而改變這種模式為更為環保的養殖模式，則是浠水縣環保事業的重點。

（芝華數據對湖北鄂東地區蛋雞存籠規模結構的統計）

財政補貼支持 環保力度加大

“目前的環保整改還是有限的，之后還會繼續改造。總體原則是‘要養就得改，不改不準養’。”方畢軍表示，禁養區并沒有限定在某一個特定的鄉鎮，只要是在飲水源上游、村鎮周圍、學校、工礦周圍500米之內的都被政府劃定為禁養區。

他就整改模式，即由湖北省推廣的“蛋雞124標準化養殖模式”進行了簡要介紹：“124”是指，一棟封閉式雞舍,飼養蛋雞2萬只以上,實行喂料機、傳送帶清糞機、濕簾風機、集蛋機4機配套。

“該養殖模式一改傳統蛋雞的階梯式籠具為層疊式籠養,改傳統刮糞板清糞為傳送帶清糞，增加了集蛋機的同時降低了勞動強度,提高了生產效率。”

方畢軍介紹到，這種養殖模式的投資成本在75萬元左右,適合具有一定資金、一定規模的養殖戶開展生產。

根據芝華數據的統計，浠水蛋雞養殖選擇層疊籠養的不足1%，養殖改造之路“任重而道遠”。

（芝華數據統計對浠水蛋雞主要飼養方式的統計）

為了加強環保力度，政府對養殖業整改提供了財政補貼支持。6月17日，農業部發布了《農業部 財政部關于做好畜禽糞污資源化利用項目實施工作的通知》，將浠水縣列為“2017年畜禽糞污資源化利用重點縣”。

方畢軍表示，目前浠水縣獲得中央財政補貼及浠水縣財政補貼共計7000余萬元，以確保在“十三五”時期基本解決大規模畜禽養殖場糞污處理和資源化問題。

據相關報道，近期環保整改的案例“比比皆是”：近日，浠水某鎮拆除專班已對1家違規養雞場實行蛋雞現場淘汰，并調來1輛挖掘機現場拆除雞欄。封堵整治專班利用挖掘機，對2家存在偷排行為的養雞場的排污管道進行切斷和封堵，現場還有1家養雞場正在改造儲糞池，確保雨污分流，畜禽糞便能夠達標處置。

今年蛋價維持“4字頭” 明年或跌破成本線

隨著當前蛋價逐步升高，浠水及周邊區域內還出現了450-500天以上延遲淘汰的現象。方畢軍表示，最近幾周，500多天的淘汰雞還是比較多的。

目前主力雞群大概還是在250以上到400天這個區間，而存欄的500天左右的雞還有，這種情況可能根據蛋價的上升情況有所延續。他認為，今年下半年利潤豐厚，現貨價格將維持在在4.0元/斤以上，盈利將持續至明年上半年。

對于明年下半年，方畢軍并不看好。他分析道，受目前這波可能會持續到年底的良好盈利因素的驅使，疊加秋雛季節性補欄旺季，部分前期被迫去產能的養殖戶會在4季度及明年一季度“重整旗鼓”，填補產能的缺口。

屆時明年三四季度以后，新增雞群數量會比較大，行業會重新回到供大于求的格局。

“目前補欄雖不積極，但不代表未來四季度會差。環保達標的養殖場，該養還得養，只不過現在還不是補欄的高峰季節，待行情企穩上漲的大格局已經確定，后市依舊存在瘋狂補欄的現象。”

他認為，浠水存欄幅度確實是在下降，但周邊鄂東的量卻是在不斷增加。環保因素不會導致整體的養殖量發生趨勢性下降，只會改變原本的地域分布和存欄結構。

“明年上半年應該仍有一定盈利，而下半年的蛋價可能會跌至成本線以下。”