7月下旬，河南大部分地區(qū)一直處于高溫紅色預(yù)警區(qū)域。大連商品交易所農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部一行研發(fā)人員再次深入河南生豬產(chǎn)地與企業(yè)進(jìn)行實(shí)地模擬交割與調(diào)研——此次調(diào)研距大連商品交易所啟動生豬期貨產(chǎn)品研發(fā)整整過去了15年。而中國的生豬產(chǎn)業(yè)在這十多年里實(shí)現(xiàn)了螺旋式上升，目前到了全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的階段，實(shí)現(xiàn)新的突破迫在眉睫。

河南省是農(nóng)業(yè)部《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃2016—2020年》中規(guī)劃的七個生豬重點(diǎn)發(fā)展區(qū)之一，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級任重道遠(yuǎn)。特別是面對熨不平的“豬周期”，產(chǎn)地政府與龍頭企業(yè)怎么辦？我們在駐馬店的龍鳳山農(nóng)牧集團(tuán)和鄭州雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)獲悉，他們的董事長都曾經(jīng)多次到大商所呼吁上市生豬期貨。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)副董事長侯五群說：“我們?yōu)槭裁匆恢痹趧?chuàng)新？創(chuàng)新就是為了規(guī)避行業(yè)風(fēng)險。”

華信期貨的業(yè)務(wù)人員全程參與了調(diào)研。在龍鳳山的座談中，除了駐馬店各級畜牧部門領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)以及貿(mào)易商，前來洽談業(yè)務(wù)的中華保險河南分公司副總經(jīng)理吳節(jié)運(yùn)一行也被邀請到會。按照今年中央一號文件提出的“深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能”，圍繞生豬產(chǎn)業(yè)的各方主體基本到齊了。大家翹首以待生豬期貨上市。

一、駐馬店市要“繼續(xù)保持全省第一”需要市場化機(jī)制

我們在駐馬店市參觀了“龍鳳山農(nóng)牧”位于國家級貧困縣確山縣等地的三個大型現(xiàn)代化養(yǎng)豬基地。這些位于淺山丘陵深處的基地一期投資規(guī)劃都在3億元以上。河南龍鳳山農(nóng)牧股份有限公司2010年5月創(chuàng)建，借力資本運(yùn)作，目前已投產(chǎn)4個生豬養(yǎng)殖基地，一個一級種豬場，形成了飼料加工、種豬育種、生豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)為一體的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。預(yù)計(jì)今年年底能繁母豬存欄量5﹒2萬頭，明年出欄生豬超過100萬頭。

53歲的龍鳳山農(nóng)牧董事長胡俊華在養(yǎng)豬行業(yè)干了20多年了。經(jīng)過多年的堅(jiān)持和發(fā)展， 2015年9月公司股票在新三板掛牌。近兩年，公司擴(kuò)建了確山一廠，開工了好歌瑞農(nóng)牧。達(dá)產(chǎn)后，“龍鳳山農(nóng)牧”一舉跨入國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)第一陣營，按自繁自養(yǎng)類企業(yè)排名位居前五，按年出欄總量排名位居前十五。胡俊華說，我們在擴(kuò)張的同時，積極尋求風(fēng)險管理工具。按照公司發(fā)展戰(zhàn)略，在管理和規(guī)模方面做足文章。從引進(jìn)種豬到落實(shí)各項(xiàng)法規(guī)，一舉步入現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)行列。

我們看到，豬場依法依規(guī)建立了科學(xué)的生物安全體系、營養(yǎng)管理體系、疫病防控體系。豬場通過智能軟件實(shí)現(xiàn)了對豬只的全方位定位和監(jiān)控，從配種、妊娠、哺乳、保育到育肥全生產(chǎn)環(huán)節(jié)的可視化控制，各環(huán)節(jié)按嚴(yán)格的流水線程序運(yùn)行。生豬活體貿(mào)易流程完善，包括檢疫申報、合同銷售、售前控食、稱重過磅、質(zhì)量檢驗(yàn)，完全按程序規(guī)范操作。公司共600名員工，大專以上占比38%。33歲的長龍山廠區(qū)經(jīng)理郭喜峰畢業(yè)于鄭州牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，在正大工作過兩年。公司還有兩名博士。正是這樣一批有知識也不乏經(jīng)驗(yàn)的年輕人正在提升著養(yǎng)豬業(yè)技術(shù)水平。

在調(diào)研座談會上，駐馬店市畜牧局局長蔡新國介紹到，駐馬店市從上世紀(jì)八十年代開始就一直位居河南省生豬出欄第一，所屬8個縣全部是生豬調(diào)出大縣。2016年全市年存欄518萬頭，出欄715萬頭。目前正在由數(shù)量型向質(zhì)量效益型、向全產(chǎn)業(yè)鏈型轉(zhuǎn)變，打造全國優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)化基地。養(yǎng)殖模式從十年前的散養(yǎng)為主目前規(guī)模養(yǎng)殖占85%以上，年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場近6000家。養(yǎng)殖規(guī)模從十年前的年出欄2萬頭到現(xiàn)在100萬頭。龍鳳山農(nóng)牧是駐馬店本土第一個現(xiàn)代化大型養(yǎng)殖企業(yè)。圍繞打造全產(chǎn)業(yè)鏈的航空母艦，市里規(guī)劃新增屠宰能力100萬頭。生豬出欄要繼續(xù)保持全省第一。

轉(zhuǎn)型之后要保持第一不能單純靠量的優(yōu)勢了，要看效益，看風(fēng)險防控能力。目前，駐馬店市生豬產(chǎn)業(yè)有環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢，下一步要打造的是市場優(yōu)勢。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖公司與貿(mào)易商的生豬訂單購銷比例都在80%左右。對于建設(shè)生豬期貨市場大家有共識。胡俊華說，大家都在市場里打滾，更需要市場化的調(diào)控手段。期貨市場形成的遠(yuǎn)期生豬價格，是市場化博弈的結(jié)果，具有調(diào)控生產(chǎn)的作用，利用期貨工具轉(zhuǎn)移風(fēng)險，更容易達(dá)到穩(wěn)定收益的目的。大家認(rèn)為，政府、企業(yè)、貿(mào)易商都參與或者利用期貨市場，將逐步形成按市場規(guī)則而不僅僅是行業(yè)規(guī)則來管理風(fēng)險的模式。近兩年，豬價每公斤最高時22.4元，最低時10.8元。2014年，胡俊華甚至賣了自家的商品房來籌資。胡俊華說，越是擴(kuò)張的快，越是期待有風(fēng)險管理工具的支撐。

二、雛鷹農(nóng)牧的全產(chǎn)業(yè)鏈也需要有釋放風(fēng)險的大池子

今年上半年全國生豬生產(chǎn)形勢是兩降一增：生豬價格降，生豬存欄降，生豬產(chǎn)能增。產(chǎn)能擴(kuò)張是生豬供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然，擴(kuò)張還會加速。但擴(kuò)張之后的大企業(yè)不受“豬周期”影響嗎？雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司被譽(yù)為“中國養(yǎng)豬第一股”，公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營。但公司上半年業(yè)績預(yù)告還是進(jìn)行了修正。業(yè)績修正的原因是今年商品肉豬及仔豬價格低于預(yù)期，令公司養(yǎng)殖業(yè)務(wù)盈利水平低于預(yù)期。

“29年來公司發(fā)展模式一直在創(chuàng)新，這種創(chuàng)新一直沒有丟棄農(nóng)民”。目前公司確立了包括生豬養(yǎng)殖、糧食貿(mào)易、互聯(lián)網(wǎng)三大板塊的核心戰(zhàn)略，已發(fā)展成為擁有糧食貿(mào)易、飼料生產(chǎn)、良種繁育、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流、終端銷售、線上業(yè)務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈體系的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)。建設(shè)了東北糧食基地。布局了年出欄1000多萬頭的生產(chǎn)能力。推出了藏香豬——三門峽雛鷹生態(tài)黑豬——普通商品豬的產(chǎn)品體系。上線了“雛牧香”肉鮮凍品、肉制品、發(fā)酵火腿三大系列。創(chuàng)設(shè)了企農(nóng)商共存共享的雛鷹模式。

雛鷹模式從1.0、2.0，近兩年全面升級成為“公司+合作社+農(nóng)戶”三位一體的3.0模式。3.0模式的核心就是“豬場規(guī)范化，養(yǎng)殖責(zé)任制”。公司負(fù)責(zé)租賃土地及養(yǎng)殖過程管理，合作方負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場建設(shè)、設(shè)備投入，養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)單個豬舍管理，依據(jù)效果獲取代養(yǎng)費(fèi)。該模式一方面調(diào)動了所有參與者的責(zé)任心和積極性，增加了相關(guān)方的收益和效率；另一方面也減少了集團(tuán)在養(yǎng)殖板塊中固定資產(chǎn)的投入，通過輕資產(chǎn)運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。公司通過進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈上游+大規(guī)模養(yǎng)殖基地+養(yǎng)殖階段分離+協(xié)議鎖定價格的方式，最大程度降低周期波動的風(fēng)險。公司先后在河南、吉林、內(nèi)蒙古、西藏等地建設(shè)了9個養(yǎng)殖基地。選址多在貧困山鄉(xiāng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)扶貧。目前合作農(nóng)戶年收益高達(dá)十多萬元。

公司副董事長、首席質(zhì)量官侯五群給記者細(xì)細(xì)解釋了全產(chǎn)業(yè)鏈下的雛鷹模式的深刻內(nèi)涵：農(nóng)民預(yù)測市場是弱項(xiàng)，但他的優(yōu)勢是穩(wěn)定性好。直接補(bǔ)貼農(nóng)戶養(yǎng)豬不如讓農(nóng)民進(jìn)入企業(yè)平臺養(yǎng)豬更可靠，其節(jié)本增效的潛力難以估量。誰的孩子誰疼。一個農(nóng)戶沒地方養(yǎng)豬，但是公司去投資幾十個億建設(shè)一個無疫病區(qū)給了農(nóng)戶養(yǎng)豬權(quán)；一個農(nóng)戶做不了品牌，給公司養(yǎng)豬他就享受到品牌優(yōu)勢；一個農(nóng)戶只能養(yǎng)100頭豬，現(xiàn)在一年養(yǎng)2200頭肥豬，如果養(yǎng)母豬的話每年交3000頭仔豬，也實(shí)現(xiàn)“規(guī)模化”了。過去養(yǎng)一頭豬掙100塊錢，養(yǎng)100頭一年掙1萬；現(xiàn)在養(yǎng)2200頭，每頭掙10塊錢年收入還翻一番呢。公司建一個3千頭母豬場，僅后勤管理人員就得20多人，現(xiàn)在這些活讓合作社理事長一個人就干了，公司降低成本10%—20%。還有，農(nóng)戶養(yǎng)豬可以節(jié)省1/3—2/3的豬糞清理投入。最重要的是，農(nóng)民最終比技術(shù)員要好用。因?yàn)樗蛔鲆粋€階段，這個階段他的專業(yè)度比技術(shù)人員還好。

他說，“3.0模式升級就是在應(yīng)對豬周期變化中誕生的。如果還用重資產(chǎn)的投入去做，遇到最低谷時企業(yè)抗風(fēng)險能力非常差。我們?nèi)ㄔO(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈就是想在規(guī)避豬周期的風(fēng)險上做文章。2014年底公司給農(nóng)民付出了兩三億的代價，保證了養(yǎng)殖戶的穩(wěn)定，也就是保證了公司的可持續(xù)發(fā)展。我們?yōu)槭裁匆恢碧幱趧?chuàng)新中，創(chuàng)新都是為了規(guī)避行業(yè)的風(fēng)險。”如今企業(yè)正在推動生豬消費(fèi)升級。升級過程形成了企業(yè)文化和養(yǎng)殖文化。從產(chǎn)品升級到品牌升級再到消費(fèi)升級，雛鷹走出了供給側(cè)改革之路，也走出了三產(chǎn)融合之路。

公司長期以來一直關(guān)注生豬期貨的上市，今年元月成立了期貨部。侯五群說，“全產(chǎn)業(yè)鏈更需要期貨市場。”2019年公司將實(shí)現(xiàn)1000萬頭的出欄量，將通過大數(shù)據(jù)管理與交易平臺推行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，還將啟動金融服務(wù)模式。信息化和金融服務(wù)需要有標(biāo)準(zhǔn)的價格依據(jù)和風(fēng)險分散渠道，這正是期貨市場所能提供的。

三、金融服務(wù)業(yè)迫切希望成為生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的新動能

農(nóng)業(yè)部在生豬生產(chǎn)規(guī)劃中提出，要在完善扶持政策上加緊探索實(shí)踐，積極探索創(chuàng)新金融保險支持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，推動擴(kuò)大生豬價格保險試點(diǎn)。近十年來，我國生豬保險業(yè)起步。2007年7月，國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見出臺了加大對生豬生產(chǎn)的扶持力度的政策措施，包括：建立能繁母豬補(bǔ)貼制度，積極推進(jìn)能繁母豬保險工作，完善生豬良種繁育體系，建立對生豬調(diào)出大縣（農(nóng)場）的獎勵政策，扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)，加快農(nóng)村信用擔(dān)保體系建設(shè)等六條。提出國家建立能繁母豬保險制度，并在此基礎(chǔ)上，逐步開展生豬保險，并建立保險與補(bǔ)貼相結(jié)合的制度。

中華保險當(dāng)年也承擔(dān)了生豬保險試點(diǎn)工作。該公司河南分公司農(nóng)村保險事業(yè)部產(chǎn)品管理室經(jīng)理張兵介紹，2007年河南分公司開始經(jīng)辦農(nóng)險，到目前，已報備50個農(nóng)險產(chǎn)品，覆蓋種養(yǎng)兩業(yè)。他們探索的“畜牧+保險”的“濟(jì)源模式”，建立了病死豬無害化處理聯(lián)動機(jī)制，得到領(lǐng)導(dǎo)與有關(guān)部委肯定及推介。自2014年起，公司農(nóng)險業(yè)務(wù)連續(xù)三年位居河南農(nóng)業(yè)保險市場第一位。為落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代保險服務(wù)業(yè)“開展農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價格保險試點(diǎn)”的要求，2015年在平頂山開辦了地方政策性生豬價格保險產(chǎn)品試點(diǎn)，同時，也在全省開辦了商業(yè)性生豬價格保險產(chǎn)品。

平頂山市2015年4月17簽了生豬價格保險第一單，也是該公司全國系統(tǒng)內(nèi)的第一單。生豬價格保險是指以生豬價格為指標(biāo)，對參加保險的生豬養(yǎng)殖單位的市場價格風(fēng)險進(jìn)行保障的保險。產(chǎn)品設(shè)計(jì)保險期間為一年。保險對象是投保時年出欄量2000頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）。保險費(fèi)每頭20元。政府補(bǔ)貼50%，農(nóng)戶承擔(dān)50%。也就是農(nóng)戶每頭豬投保費(fèi)10元。當(dāng)年沒有觸發(fā)理賠。今年，平頂山市政府正在建設(shè)一千個年出欄千頭豬場，生豬價格保險將繼續(xù)補(bǔ)貼，簽單工作正在進(jìn)行中。濟(jì)源市生豬價格保險政府補(bǔ)貼依舊是80%，具體產(chǎn)品設(shè)計(jì)正在進(jìn)行中。張兵說，由于各地情況不同，規(guī)模化程度不同，補(bǔ)貼力度不同，保險產(chǎn)品設(shè)計(jì)也都不同。“目前推動生豬價格保險的最大阻力是風(fēng)險控制難，客戶的逆選擇是關(guān)鍵問題。我們現(xiàn)在除了做一些再保險沒做風(fēng)險對沖。我們期待生豬期貨早日上市。”

華信期貨是我國三家商品期貨交易所的全權(quán)會員單位和中金所交易結(jié)算會員單位，營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)遍布19個省（區(qū)、市），客戶服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國。公司緊跟中央“穩(wěn)步擴(kuò)大‘保險+期貨’試點(diǎn)”的部署，積極拓展相關(guān)場外業(yè)務(wù)，今年更是加快了步伐。公司通過風(fēng)險管理子公司上海華信物產(chǎn)有限責(zé)任公司，以場外期權(quán)的方式為蘭考縣運(yùn)開種植專業(yè)合作社的30噸雞蛋提供免費(fèi)價格“保險”；與中華保險遼寧分公司共同申報的玉米“保險+期貨”項(xiàng)目，在大商所試點(diǎn)項(xiàng)目評審中獲收入險第二名、價格險第三名的好成績；聯(lián)合中國人保北京分公司、內(nèi)蒙古分公司合作推出的大豆收入保險在鄭州正式簽約，成為國內(nèi)首單商業(yè)性農(nóng)產(chǎn)品收入保險。另外也參與了橡膠、棉花的“保險+期貨”試點(diǎn)項(xiàng)目。在生豬期貨上，公司一方面積極與畜牧局、交易所合作，面向生豬養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行前期的知識培訓(xùn)、宣傳工作。另一方面積極配合大商所篩選產(chǎn)業(yè)鏈中的優(yōu)質(zhì)企業(yè)開展生豬期貨交割庫申報工作。

華信期貨總經(jīng)理助理劉建芝告訴記者，缺乏期貨市場對沖機(jī)制，也是我國農(nóng)產(chǎn)品價格保險推進(jìn)緩慢的一個重要原因。今年中央一號文件提出加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能，也是對我們這個行業(yè)的肯定。特別是我們地處河南這個農(nóng)業(yè)大省、養(yǎng)豬大省，在產(chǎn)業(yè)風(fēng)險管理上我們要有所作為。一旦生豬期貨上市，我們將積極開展期貨經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)，依規(guī)操作，為實(shí)體經(jīng)濟(jì)服務(wù)，助推期貨市場健康發(fā)展。