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江津區:加強屠宰監管 確保肉品安全

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-07-27  來源:中國獸藥114網  作者:一天  瀏覽次數:183
核心提示:2017年7月20日,局畜禽產品監管科一行到賈嗣檢查屠宰工作,檢查組巡查了肉類市場并組織屠宰業主座談。檢查組要求:屠宰企業嚴格執行無害化處理制度,杜絕病害動物及動物產品流出屠宰場而進入消費環節;生豬產品憑“兩證兩章”上市銷售;屠宰污水經過處理,接入市政污水管網,確保達標排放;屠宰企業要加強安全生產隱患排查,組織安全生產學習培訓,確保安全。駐場檢疫人員必須堅守崗位,依法履行職責,要按照操作規范,認真查證驗物,嚴把屠宰檢疫關,確保動物產品出場安全;生豬憑檢疫證明入場,并做好入場記錄。在檢查中發現的問

2017年7月20日,局畜禽產品監管科一行到賈嗣檢查屠宰工作,檢查組巡查了肉類市場并組織屠宰業主座談。

檢查組要求:屠宰企業嚴格執行無害化處理制度,杜絕病害動物及動物產品流出屠宰場而進入消費環節;生豬產品憑“兩證兩章”上市銷售;屠宰污水經過處理,接入市政污水管網,確保達標排放;屠宰企業要加強安全生產隱患排查,組織安全生產學習培訓,確保安全。駐場檢疫人員必須堅守崗位,依法履行職責,要按照操作規范,認真查證驗物,嚴把屠宰檢疫關,確保動物產品出場安全;生豬憑檢疫證明入場,并做好入場記錄。

在檢查中發現的問題向獸醫站和屠宰業主提出整改意見并要求立即改正。通過本次檢查,進一步規范了屠宰相關工作,確保群眾肉食品安全,為創建國家食品安全示范城市添磚加瓦。

 
關鍵詞: 生豬 動物 培訓
 
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