根據農業部關于印發《2017年國家農產品質量安全風險評估計劃的通知》（農質發〔2017〕4號）的要求，受河南省畜產品質量監測檢驗中心委托，信陽市畜產品質量檢驗監測中心于2017年7月12日至14日組織相關專家開展了對信陽地區（包括固始縣）的畜禽產品質量安全風險評估調研及抽樣工作。

本次工作主要有兩項內容，一是現場調查，二是市場環節抽樣。現場調查畜禽養殖過程中疾病防治方法，使用的藥物種類，劑量，頻次，每次使用多長時間，給藥方式等信息。信陽地區（包括固始縣）共調查了2個肉雞場，2個蛋雞場，2個生豬養殖場，2個蔬菜基地。在養殖場抽取了獸藥，飼料，糞便，污水，毛發，雞肉和雞蛋等，以評估藥物在畜產品各個環節的風險和來源。在蔬菜基地抽取了土壤，各種蔬菜等，用于畜禽養殖糞便等廢棄物對農產品質量安全影響摸底排查與關鍵控制點評估。市場環節抽樣，分別在固始、商城、光山縣和浉河區的4個超市、5個農貿市場抽取雞肉17份，雞蛋23份，用于畜禽產品質量安全風險隱患摸底排查與關鍵點評估。

7月16日，市畜產品質檢中心按要求把調查信息和抽取的樣品送至省中心，圓滿完成2017年上半年信陽地區畜禽產品質量安全風險評估調研及抽樣工作。