核心提示：6月28日，世界自然基金會在京宣布，歷時3年的中國禽肉食品安全合作項目取得里程碑式進展，通過改善養殖、包裝、冷鏈等方法，有望將禽肉供應鏈中的溫室氣體排放減少20%以上。據介紹，該項目于2014年啟動，由希悅爾公司攜手世界自然基金會、中國連鎖經營協會推動，并得到中國農科院農業經濟與發展研究所的支持。四方單位制定了《中國禽肉食品質量安全管理實踐規范指南》，針對禽肉加工、銷售等多環節，規定控制質量、緩解安全風險、減少浪費的具體參考方法。