由于今年的禽蛋行情比較差,養雞戶的壓力比較大,所以很多網友都在幫養雞業出謀劃策,比如不少網友就提出:既然是國內的產能過剩導致的行情差,為什么不能用大量出口的方式拯救養雞戶呢?事實上,在4年前的2013年,我國的雞肉已經出口到了52個國家和地區,2014年我國雞肉的出口量就已經超過了45萬噸。其中,日本、中國香港以及馬來西亞,是進口中國大陸雞肉前三名的地區。
中國的雞肉之所以大量出口,是因為我國養雞業養出來的雞質量不錯,價格還低,所以受到了不少國家和地區消費者的青睞。但是,我們必須認清一個現實就是:中國的養雞戶以散養戶為主,他們肯定是沒有出口資質和能力的。另外,他們遍布全國各個區域,要想把他們養的雞匯集在一起然后出口,難度很大,成本也很高。所以,中國出口的雞肉,大多來自大型的養雞場。
還有一個不得不承認的事實就是:中國養雞戶養的雞供應給中國人吃是可以的,但未必能達到出口的要求。比如日本進口我國的雞肉,肯定會設定各種檢測標準,不達標的話人家肯定不會進口,所以中國養雞場要想把雞肉出口到日本,必須按照他們國家的要求,用相對嚴格的方式養雞。而真正能夠達到出口標準的相對而言比較少,只有九聯、華英、春雪等山東企業。
簡單明了的描述就是:中國大量小養雞場養出來的雞,很多是達不到出口標準的。不過這并不能怪養雞戶,主要還是標準不一樣造成的。比如在美國瘦肉精是合法的,但是有嚴格的用法規則,但是在中國則一棒子打死了!當然,在大部分情況下,中國的標準是偏低的,監管也是松散的,往往只有爆發出來重大事件之后,才會對某項標準進行嚴格規定。
至于雞蛋,則是一直以來的出口老大難!中國作為世界上最大的雞蛋生產國,每年鮮蛋的出口量卻幾乎可以忽略不計。這里面原因眾多,一方面是因為過去若干年,國內消費者基本可以消化掉國內養雞戶供應的雞蛋,所以沒有出口的產業布局和習慣;另一方面,雞蛋的出口、保鮮和運輸,成本和復雜程度要遠高于雞肉。綜上所述,出口這條路是很難把養雞戶從現在的困境中救出來的!