京郊農作物秸稈產量較大、分布廣、種類多,容易帶來一系列環境問題。與此同時,北京市養殖業發展相對穩定,而粗飼料的短缺制約了北京市養殖業的健康發展。鼓勵養殖場(戶)或飼料加工企業制作黃貯、青貯或顆粒等秸稈飼料是解決當前矛盾的有效措施。對此,由北京市農業機械試驗鑒定推廣站、中國農業大學等單位共同完成了“農田秸稈資源清潔飼料化技術研究與示范推廣”項目。
該項目主要技術內容有3個:其一是秸稈資源加工草食家畜粗飼料技術。重點是以黃化小麥秸稈為主要原料的粗飼料調制工藝、黃化玉米秸稈為主要原料的粗飼料調制工藝研究及玉米秸稈青貯調制工藝研究等。其二是秸稈粗飼料快速分析方法和技術。主要包括秸稈原料成分近紅外光譜速測分析研究,粗飼料品質近紅外光譜速測分析研究。其三是專用微生物菌劑的研究開發。主要是木質纖維素分解軟化技術研究,木質纖維素部分分解軟化技術研究,乳酸菌復合系的篩選及新型發酵飼料的研究。
項目實施途徑與措施是,根據項目建立示范區和核心區及其他技術指標的要求,對京郊秸稈使用現狀進行了詳細的了解,對北京市養殖業尤其是養牛進行了重點調研,摸清了京郊養殖業粗飼料的需求及加工技術。同時重點做了秸稈粉碎回收機、揉搓機的選型,每個機型選國內生產性能較好的2~3臺,進行生產性能試驗,綜合考慮后確定適合北京市黃貯作業的機型。在2個核心示范區和一個示范區各進行了2次技術培訓。
據了解,為確保項目任務的完成,合作單位技術人員半年召開一次項目進展交流會。組織全市“玉米秸稈黃貯”加工作業現場會,宣傳此項技術,展示作業機具和工藝路線,并以簡報形式把課題執行進展情況及時向上級主管部門進行匯報,使相關領導了解該課題的進度。在項目實施過程中,重視與示范區所在的區縣相關部門探索采用農機社會化服務的運行機制推動項目的實施,通過農機服務組織和農機專業合作社的統一規范作業,保證了項目任務的順利完成。
項目實施3年來,將京郊23.7萬畝的玉米黃秸稈轉化為粗飼料。項目組將研制出的成果迅速在示范區應用試驗,發現的問題及時解決,使科研成果轉化為生產力的時間縮短,提高了科研人員的積極性,使老百姓也得到了實惠。