重慶開州區旭暉牧業有限公司自2012年成立伊始,就與西南大學建立校企共建協作關系,在高校技術專家指導下,以科技創新、模式創新為動力,初步探索出一條現代山羊產業發展新路子。目前,公司被確定為市級波爾山羊原種場、農業產業化市級龍頭企業、新農村發展研究院特色產業基地、西南大學大學生校外實踐教育基地。
一、融合創新,占領種羊生產高地。2014年9月,公司從澳大利亞引進原種波爾山羊250只。其中種公羊40只,種母羊210只,分屬12個家系。波爾山羊進場后,制訂了《波爾山羊選育工作計劃》、《波爾山羊種羊出場質量標準》等管理制度,對羊只進行了排查分級。特別是2015年下半年以后,引進波爾山羊繁殖的第一代已基本育成,按照農業部頒布的波爾山羊(GB 19376-2003)定級標準進行篩選。在成年羊中篩選出特級羊13只,其中公羊2只,母羊11只;一級羊39只,其中公羊7只,母羊32只。在青年羊中預選出特級羊25只,其中公羊8只,母羊17只;一級羊41只,其中公羊10只,母羊31只。篩選出的52只特級和一級成年羊組成公司原種場核心種群,66只特級和一級青年羊也納入核心種群管理,待產羔后根據生產能力和遺傳性狀再作進一步的遴選。計劃通過三年的時間培育出系譜清晰、品質優良、繁殖率高、屠宰率好的波爾山羊核心種群,培育出優秀的波爾山羊種羊,建成全國波爾山羊供種高地。
二、理念創新,培育企業自主品牌。2015年,公司從澳大利亞引進了稀缺品種黑色波爾山羊胚胎,并于當年移植產出黑色波爾山羊。公司與西南大學合作,擬用8年時間,以黑色波爾山羊種公羊作為父本,選擇國內優質黑色種母羊作為母本,運用雜交優勢理論,通過雜交、橫交和群體繼代選育方法,結合分子標記輔助育種和現代信息技術,培育我國第一個具有自主知識產權的肉用山羊新品種——開州黑羊。新品種同時具有優秀的繁殖性能和產肉性能,以期在滿足我國山羊發展對良種需求的同時,為廣大消費者提供更加優質的羊肉產品。公司與西南大學、重慶市畜牧科學院聯手,組建了“開州黑羊”培育的科研團隊,制定了科學、詳盡的技術方案和總體實施方案。2016年,正式開展雜交選育工作,用公司自己培育的黑色波爾山羊公羊與國內優質黑色種母羊雜交,目前已獲得第一代雜交生產的黑色羔羊260只,已經完成了雜交后代初生和斷奶階段的生長發育測定,為下一步品種培育奠定了良好基礎條件。
三、科技創新,構筑創新創業平臺。2016年,公司完成了全國農業領域第一個山羊產業眾創空間——“喜羊羊星創天地”的建設?!跋惭蜓蛐莿撎斓亍苯ǔ蓜撔率痉秷龅?000m2,其中設有星創天地創業培訓室、草料分析室、專家咨詢室、科技中介服務辦公室、金融服務辦公室、文化長廊各1個,合計1300m2。安排體驗羊場1000m2;試驗草場1400m2;草料加工基地300m2;設置室外宣傳展板5塊,室內宣傳展板15塊。注冊了“喜羊羊”微信平臺和“喜羊羊星創天地”網站。網站內容包括:星創天地介紹、行業資訊、羊歷史文化、品種介紹、技術培訓、平臺展示、會員空間及線上技術咨詢等內容。星創天地物理空間建成后,已先后有7批153人次到場觀摩體驗學習,有106位創客入駐。同時,“重慶市肉羊產業科技開發專家大院”也在公司掛牌,有市區(縣)兩級18位科技特派員進駐,陸續開展了同期發情、人工授精、胚胎移植、玉米秸稈青貯和疫病綜合防控等多項技術的示范和推廣應用。
四、服務創新,帶動農戶抱團發展。公司在發展過程中,牢記“服務產業,回報社會”的宗旨,積極參與推動開州區山羊產業發展,努力幫助養殖農戶實現增收致富。目前主要推行三種帶動模式:一是“公司+大戶”經營模式。建立包供種、包技術、包回收的“三包”帶動機制,與養羊大戶簽訂協議,一代種羊按每只低于市場價的20%賣給養殖戶,現已為全縣136戶提供優質種羊482只;與養殖戶簽訂“訂單”,實行保護價回收,市場價低于保護價時按保護價回收,市場價高于保護價時按每只商品羊高于市場價的10%進行回收。此外,公司還在開州區的中和、河堰、溫泉等鄉鎮建立飼草基地1500畝,將種子和化肥免費發給農戶種植,公司按全株玉米每噸500元進行回收制作青貯飼料,農民每畝收益能夠達到2000元以上。二是種羊幫扶模式。公司將一代種羊借給農戶寄養,農戶養殖繁育出來的小羊為農戶自己所有,生產出來的商品羊按市場價銷售給公司,公司已發展寄養戶18戶,借出寄養種羊72只。三是技術幫扶模式。公司通過創新創業平臺和社會化服務與養殖戶建立緊密的生產經營“聯合體”,不定期的組織養殖戶參加養殖技術培訓,提供上門技術服務。2016年,公司為開州區山羊養殖場(戶)飼養的能繁母羊人工授精配種3萬余窩,制作青貯飼料5000余方。同時,公司還在開州區溫泉鎮順坪村、長沙鎮雙河村實施了產業扶貧計劃,對8個貧困戶免費贈送了8組種羊(4只母羊、1只公羊為1組,每組價值1萬元),并跟蹤開展養殖和疫病防控技術指導,今年每戶可發展商品羊10只以上,戶均養羊收入可達8000元以上。