推適度規模、重無害處理、促城郊奶業

推進適度規模養殖，新建規模養殖場、定點屠宰廠必須同步建設無害化處理設施，做到同時設計、同時施工、同時使用；大力發展牛羊產業和城郊型奶業……2月20日，全省養殖業工作會議在長沙召開，為今年我省的養殖業科學健康發展規劃了新的藍圖，提出了指導意見。

今年我省將重點依法科學劃定“三區”（畜禽規模養殖禁養區、限養區、適養區），抓好養殖業廢棄物綜合利用，推進標準化適度規模養殖；繼續加強洞庭湖養殖環境整治行動，對規模養殖退出、養殖網箱退出和矮圍網圍拆除實行“一對一”跟蹤管理。

省畜牧水產局局長袁延文強調，各地務必準確把握政策，根據環境容量優化區域布局，依法、科學劃定畜禽禁養區，不能脫離實際盲目劃定，要推動畜禽規模養殖逐步由都市區、養殖密集區、禁養區向環境承載能力較強的丘山區、適養區轉移。堅持以畜禽標準化養殖示范場、水產健康養殖示范場創建為抓手，引導養殖戶發展標準化適度規模養殖場和家庭牧場。對禁養區所有規模養殖場戶，要逐場逐戶摸清情況，制定好退出方案，在當地政府的統一領導下，穩妥實施禁養區規模養殖場退出工作。

養殖業要發展，但不能以破壞環境為代價。今年省財政預算安排了1.3億元獎補資金，將采取以獎代補形式支持病死畜禽無害化處理。各地要按照“及時處理、清潔環保、合理利用”的要求，遵循“屬地負責、統籌規劃，政府監管、市場運作，財政補助、保險聯動”的原則，大力推動病死畜禽無害化處理工作。鼓勵跨行政區域建設病死畜禽專業無害化處理場，鼓勵社會資本投資建設或合作共建專業無害化處理場。新建規模養殖場、定點屠宰廠必須同步建設無害化處理設施，做到同時設計、同時施工、同時使用。各地要加強與公安、食藥監的協同配合，嚴肅查處隨意拋棄病死畜禽、加工制售病死畜禽產品等違法犯罪行為，嚴懲違法犯罪分子，切實做到懲處一個、警示一片、教育一片。

袁延文表示，要充分利用豐富的草地資源，以南方現代草地畜牧業推進行動為依托，大力開展牧草和牛羊良種繁育，致力打造南方優質牛羊產業基地。要以實施基礎母牛擴群增量項目為抓手，大力發展適度規模母牛養殖，著力建成一批母牛繁育基地，促進母牛數量穩步增長。

同時，按照農業部“穩糧優經擴飼”的要求，因地制宜推進糧改飼，探索在重金屬污染地區試種牧草，進一步推動農牧結合、種養循環、草畜配套。探索“戶繁場育”模式，實行分散養殖母畜，開展適度規模集中育肥，不斷提高牛羊肉綜合生產能力。大力支持規模養殖場進行基礎設施標準化改造，走標準化規模養殖道路。要根據奶品市場變化和產業特點，充分利用本地資源和市場優勢，創新產業體系和產品市場營銷模式，大力發展城郊型奶業，讓“低溫奶”熱起來。