在養牛業摸爬滾打20余年,在見證國內養牛不斷發展的同時,深感國內養牛的落后。
相對于豬雞
20年前,雖然當時養牛未形成規模,但農村幾乎家家戶戶養牛。每個村都有幾個養牛好手,多數獸醫對牛病都相當精通。那時養豬、養雞同樣未形成規模,一些飼養管理方面的技術甚至不如養牛。
可20年過去了,養豬、養雞都已形成規模,有配套養殖技術,養殖戶基本上按照養殖程序去做便可以。反觀養牛,僅僅完成從家家戶戶養牛到小型養牛場的轉變而已,并無配套養殖技術,多數養牛戶仍處于摸著石頭過河的狀態。在某些方面甚至出現了倒退,現在不少地區想找一個對牛病精通的獸醫都困難。
相對于畜牧業發達國家
與畜牧業發達國家相比,國內養牛差的不是一星半點。國內養牛戶依舊以三五十頭的規模居多,飼養管理依舊依靠人力。國外早已實現規模化、機械化養殖,甚至早已開始數字化管理。利用電腦去養牛,在國內還是那么遙不可及。
曾到澳洲農場去過一次,看到一對夫妻飼養上千頭牛時,才深深感覺國內養牛的落后及養牛條件的不足。
養牛落后的原因
國內養牛的落后,主要由于資源條件的限制。養牛需要較多的粗飼料,可國內優質粗飼料資源一直不足,多數需要依靠秸稈等劣質粗飼料。加之粗飼料本身價值較低且體積較大,運輸成本較高。這便限制了規模化養牛場的發展,國內少有規模化養牛場能夠靠養牛盈利。規模化養牛場不能發展,便難以提出較為切實可行的養牛觀念和經驗,整個養牛業只能摸著石頭過河不斷去探索。
希望通過不斷的實踐,可以早日得出適合國內現狀的養牛觀念和經驗,帶領養牛業飛速前進!