近幾天，肉牛市場銷售價格每市斤突破8元，這標志著農民每出售一頭肉牛，可以獲得三四千元的純利，相當于種植10畝玉米的凈收入。
然而，記者在采訪中，無論是養(yǎng)牛戶、販牛戶，還是龍頭企業(yè)，對目前的肉牛業(yè)都憂心忡忡。
黑龍江賓西牛業(yè)有限公司董事長賀志云甚至疾呼：“國家要像對待能繁母豬、能繁奶牛一樣，盡快給能繁肉牛發(fā)補貼，確保肉牛繁育，否則，黑龍江剛剛起步的肉牛產業(yè)將面臨崩潰的危險?！?br/>
“沒人養(yǎng)母牛，育肥牛從哪來？”
賓縣經建鄉(xiāng)民利村姚家屯，村民們養(yǎng)了幾十年肉牛，就在去年養(yǎng)出個“衛(wèi)星”來，村民姚連璧一年向賓西牛業(yè)出售200多頭肉牛，凈利潤100多萬元。
而就是這個“姚百萬”，卻明顯感到了肉牛危機。
他說，前幾年姚家屯只有兩三戶農民育肥牛，有10多戶養(yǎng)母牛，去年這個數字倒了過來。往年全村能出生肉牛200多頭，現在卻只能維持20頭左右。姚連璧擔心，如果誰也不養(yǎng)母牛，就沒有架子牛，又拿什么育肥牛呢？
另一種現象更讓姚連璧上火。他說，南方牛販子到黑龍江大量采購母牛，有時一天就從賓安牛市拉走200多頭，凈是些四五歲生育期的好牛。他更擔心，照這樣下去，母牛就會像前兩年的母豬一樣，豈不宰沒了？而一但出現生豬那樣的危機，沒有五六年時間是恢復不了的。
“小家小戶沒法養(yǎng)母牛，要養(yǎng)就得靠大戶”
類似的擔憂，同樣讓阿什河牛場場長李萬學不安。
李萬學是全省活牛供港第一人，目前也是唯一者。去年他向香港出口活牛2800多頭，今年將出口3500多頭。為保證供港數量，他早就采取了“兩條腿走路”，一是到市場上買架子牛再育肥，二是飼養(yǎng)母牛自繁。
兩年來，他明顯感到好品種肉牛越來越少了。去年，他在農發(fā)資金的扶持下，增加200多頭自繁母牛，使自繁母牛增加到700多頭。他說，要是單純靠市場買架子牛，供港指標很難完成。
李萬學說，肉牛繁育周期長、成本高，一般母牛要養(yǎng)到兩歲才能進入生育期，生一頭小牛到出欄要兩年時間，還涉及品種改良等高難問題，小家小戶根本干不了，必須靠政府扶持大戶來進行。只有形成大戶集中繁育、農戶分散飼養(yǎng)群體性優(yōu)勢，才能保證肉牛源源不斷。
“光有設想不行，關鍵時政府要幫一把”
“所有的問題都集中體現在龍頭企業(yè)上”，賓西牛業(yè)董事長賀志云說，“賓西牛業(yè)剛投產時，我們是挑好品種采購，現在選擇余地很小，為什么？一是牛源少了，二是好品種少了。”
據了解，賓西牛業(yè)是以開發(fā)高端牛肉市場為主導的現代化肉牛屠宰加工企業(yè)，去年春天其優(yōu)質牛肉銷售到中東地區(qū)，年底又打開香港市場。但受制于肉牛品種及數量，賓西牛業(yè)供港牛肉只能維持每月200噸的最低水平。
賀志云說，肉牛業(yè)是黑龍江獨具優(yōu)勢的畜牧主導產業(yè)，國家及各級政府應汲取豬肉供應危機的經驗教訓，參照國家給母豬及奶牛的政策，一方面給能繁肉牛發(fā)補貼鼓勵肉牛繁育，另一方面鼓勵建設大型肉牛繁育基地。
賀志云說，面對市場挑戰(zhàn)和機遇，賓西牛業(yè)希望在政府及銀行的支持下，采用“企業(yè)+農戶+銀行”的運營模式，建設萬頭肉牛繁育基地。即銀行貸款給養(yǎng)牛戶，企業(yè)為養(yǎng)牛戶擔保，養(yǎng)牛戶保證將肉牛送交企業(yè)，企業(yè)按市場價格結算的?？钕刃羞€貸。
賀志云說，光有設想不行，關鍵時政府要幫一把，這樣做就可以實現“銀、企、農戶”一舉三得，并促使黑龍江肉牛業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。
然而，記者在采訪中，無論是養(yǎng)牛戶、販牛戶，還是龍頭企業(yè)，對目前的肉牛業(yè)都憂心忡忡。
黑龍江賓西牛業(yè)有限公司董事長賀志云甚至疾呼：“國家要像對待能繁母豬、能繁奶牛一樣，盡快給能繁肉牛發(fā)補貼，確保肉牛繁育，否則，黑龍江剛剛起步的肉牛產業(yè)將面臨崩潰的危險?！?br/>
“沒人養(yǎng)母牛，育肥牛從哪來？”
賓縣經建鄉(xiāng)民利村姚家屯，村民們養(yǎng)了幾十年肉牛，就在去年養(yǎng)出個“衛(wèi)星”來，村民姚連璧一年向賓西牛業(yè)出售200多頭肉牛，凈利潤100多萬元。
而就是這個“姚百萬”，卻明顯感到了肉牛危機。
他說，前幾年姚家屯只有兩三戶農民育肥牛，有10多戶養(yǎng)母牛，去年這個數字倒了過來。往年全村能出生肉牛200多頭，現在卻只能維持20頭左右。姚連璧擔心，如果誰也不養(yǎng)母牛，就沒有架子牛，又拿什么育肥牛呢？
另一種現象更讓姚連璧上火。他說，南方牛販子到黑龍江大量采購母牛，有時一天就從賓安牛市拉走200多頭，凈是些四五歲生育期的好牛。他更擔心，照這樣下去，母牛就會像前兩年的母豬一樣，豈不宰沒了？而一但出現生豬那樣的危機，沒有五六年時間是恢復不了的。
“小家小戶沒法養(yǎng)母牛，要養(yǎng)就得靠大戶”
類似的擔憂，同樣讓阿什河牛場場長李萬學不安。
李萬學是全省活牛供港第一人，目前也是唯一者。去年他向香港出口活牛2800多頭，今年將出口3500多頭。為保證供港數量，他早就采取了“兩條腿走路”，一是到市場上買架子牛再育肥，二是飼養(yǎng)母牛自繁。
兩年來，他明顯感到好品種肉牛越來越少了。去年，他在農發(fā)資金的扶持下，增加200多頭自繁母牛，使自繁母牛增加到700多頭。他說，要是單純靠市場買架子牛，供港指標很難完成。
李萬學說，肉牛繁育周期長、成本高，一般母牛要養(yǎng)到兩歲才能進入生育期，生一頭小牛到出欄要兩年時間，還涉及品種改良等高難問題，小家小戶根本干不了，必須靠政府扶持大戶來進行。只有形成大戶集中繁育、農戶分散飼養(yǎng)群體性優(yōu)勢，才能保證肉牛源源不斷。
“光有設想不行，關鍵時政府要幫一把”
“所有的問題都集中體現在龍頭企業(yè)上”，賓西牛業(yè)董事長賀志云說，“賓西牛業(yè)剛投產時，我們是挑好品種采購，現在選擇余地很小，為什么？一是牛源少了，二是好品種少了。”
據了解，賓西牛業(yè)是以開發(fā)高端牛肉市場為主導的現代化肉牛屠宰加工企業(yè)，去年春天其優(yōu)質牛肉銷售到中東地區(qū)，年底又打開香港市場。但受制于肉牛品種及數量，賓西牛業(yè)供港牛肉只能維持每月200噸的最低水平。
賀志云說，肉牛業(yè)是黑龍江獨具優(yōu)勢的畜牧主導產業(yè)，國家及各級政府應汲取豬肉供應危機的經驗教訓，參照國家給母豬及奶牛的政策，一方面給能繁肉牛發(fā)補貼鼓勵肉牛繁育，另一方面鼓勵建設大型肉牛繁育基地。
賀志云說，面對市場挑戰(zhàn)和機遇，賓西牛業(yè)希望在政府及銀行的支持下，采用“企業(yè)+農戶+銀行”的運營模式，建設萬頭肉牛繁育基地。即銀行貸款給養(yǎng)牛戶，企業(yè)為養(yǎng)牛戶擔保，養(yǎng)牛戶保證將肉牛送交企業(yè)，企業(yè)按市場價格結算的?？钕刃羞€貸。
賀志云說，光有設想不行，關鍵時政府要幫一把，這樣做就可以實現“銀、企、農戶”一舉三得，并促使黑龍江肉牛業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。
