豬病頻發,豬價高企,這是我國當前養豬業的現狀。部分養殖企業家認為,有三大原因導致養豬業走到今天這個地步,也是懸而未決的困惑。
豬病越來越復雜
邱初集稱,近些年,我國消費市場在發生變化。他說,過去,中國人對吃肉沒有太多的要求,有得吃就可以了,現在生活水平提高了,人們對肉質需求有所改變,不喜歡肥肉好瘦肉,但我國地方品種瘦肉率不高,肥肉太多,漸漸失去了它的市場價值。
我國養豬業為了適應市場需求,在過去十幾年,從不同渠道進行種豬選育,從育種比較好的國家如美國、加拿大、丹麥、瑞典,引進了不少新的品種。“問題就出現在這里?!鼻癯跫f。在當時,有一些疾病沒有辦法及時檢測出來,所以,從國外引回優良品種的同時,把國外的疾病帶了回來。據了解,目前影響養豬業的多種疾病當中,就有不少是外來疾病,如偽狂犬病、藍耳病、圓環病毒病。這些疾病自從被發現后,一直困擾著我國養豬業。
疫苗越用越多
“新種豬反復引進后,疾病復雜起來,防治這些病的疫苗也越用越多?!鼻癯跫f,以前,我國給豬打的疫苗很少,就豬瘟、口蹄疫等幾種,現在可以數一數,要打的疫苗種類多得多。除了要預防的疾病多之外,同一種病的疫苗也有幾種。有些豬場種豬來源不單一,不是同一個品系的,用的疫苗種類繁雜,問題自然就越復雜。事實上,很多養豬戶用疫苗很復雜,甚至是一塌糊涂,疫苗不好,換一家,不好再換一家。
我國養豬業較之以前是發展了很多,但生物制品方面還存在很多問題,相關的科研研究遠遠沒有跟上。對此,邱初集認為政府要對豬疾病防治方面,特別是生物制品的監控,要做更多的工作。制定相關的政策,如果哪個廠家的疫苗沒有通過真正安全的檢測,不確切有效的,哪個疫苗投放市場發現問題的,要對這些企業或者單位給予重罰,否則養豬業要被害死,無法翻身。另外,除了農業部認可的一些生物制品廠家,現在還有很多所謂退休專家、退休教授,在搞生物制品,政府無法進行監控,因為有市場需求,老百姓養豬出現問題,要想辦法解決問題,但他們不知道哪個疫苗是最好的、安全有效的,他們沒有辦法得到這些信息,那就只能靠碰運氣了。所以,才會出現疫苗用的種類越多,問題越多。
規模越大越好?
“養豬業,要結合國情?!鼻癯跫J為養豬業的發展不能跟著國外邯鄲學步。他說,有些專家,從國外考察回來,認為要推行國外的方式——大規模、產業化養豬,搞一個豬場,動輒年出欄幾十萬頭、上百萬頭。但是,中國的國情,不一定適合像美國、加拿大那些國家。中國是一個農業大國,我國丘陵地帶多,沿海地區地少人多,不像美國、加拿大,一馬平川。他們已經形成大規模、機械化養豬,數量很大時,排污問題就用機械化,把豬糞直接灌到周圍玉米地、田地里,他們實施了真正的機械化養豬?!岸谥袊?,很少地區適合搞一個年出欄幾十萬頭的豬場,一旦搞起來,排污技術行不行,豬糞等廢物也消化不了?!彼硎?,我國的養豬業,還是結合國情去走有中國特色的道路。中小養豬戶,這是過去幾十年一直存在的,將來一段時間內將長期存在,也有它存在的理由。太大規模的豬場,會造成集中污染,而把這污染分散到中小型養殖戶,一個豬場存欄一百幾十頭,選擇在農田、果林周圍,進行清潔循環養豬,就比較好解決。
最后,邱初集說我國規模豬場所出欄的豬只占出欄豬總量的30%左右,其他70%的肉豬都由中小型豬場生產,這是一個很大的數據。打壓這些豬場,怎么來穩定豬市呢?政府要適當地對中小型豬場進行扶持,搞產業化、求大,不是唯一的出路。
豬病越來越復雜
邱初集稱,近些年,我國消費市場在發生變化。他說,過去,中國人對吃肉沒有太多的要求,有得吃就可以了,現在生活水平提高了,人們對肉質需求有所改變,不喜歡肥肉好瘦肉,但我國地方品種瘦肉率不高,肥肉太多,漸漸失去了它的市場價值。
我國養豬業為了適應市場需求,在過去十幾年,從不同渠道進行種豬選育,從育種比較好的國家如美國、加拿大、丹麥、瑞典,引進了不少新的品種。“問題就出現在這里?!鼻癯跫f。在當時,有一些疾病沒有辦法及時檢測出來,所以,從國外引回優良品種的同時,把國外的疾病帶了回來。據了解,目前影響養豬業的多種疾病當中,就有不少是外來疾病,如偽狂犬病、藍耳病、圓環病毒病。這些疾病自從被發現后,一直困擾著我國養豬業。
疫苗越用越多
“新種豬反復引進后,疾病復雜起來,防治這些病的疫苗也越用越多?!鼻癯跫f,以前,我國給豬打的疫苗很少,就豬瘟、口蹄疫等幾種,現在可以數一數,要打的疫苗種類多得多。除了要預防的疾病多之外,同一種病的疫苗也有幾種。有些豬場種豬來源不單一,不是同一個品系的,用的疫苗種類繁雜,問題自然就越復雜。事實上,很多養豬戶用疫苗很復雜,甚至是一塌糊涂,疫苗不好,換一家,不好再換一家。
我國養豬業較之以前是發展了很多,但生物制品方面還存在很多問題,相關的科研研究遠遠沒有跟上。對此,邱初集認為政府要對豬疾病防治方面,特別是生物制品的監控,要做更多的工作。制定相關的政策,如果哪個廠家的疫苗沒有通過真正安全的檢測,不確切有效的,哪個疫苗投放市場發現問題的,要對這些企業或者單位給予重罰,否則養豬業要被害死,無法翻身。另外,除了農業部認可的一些生物制品廠家,現在還有很多所謂退休專家、退休教授,在搞生物制品,政府無法進行監控,因為有市場需求,老百姓養豬出現問題,要想辦法解決問題,但他們不知道哪個疫苗是最好的、安全有效的,他們沒有辦法得到這些信息,那就只能靠碰運氣了。所以,才會出現疫苗用的種類越多,問題越多。
規模越大越好?
“養豬業,要結合國情?!鼻癯跫J為養豬業的發展不能跟著國外邯鄲學步。他說,有些專家,從國外考察回來,認為要推行國外的方式——大規模、產業化養豬,搞一個豬場,動輒年出欄幾十萬頭、上百萬頭。但是,中國的國情,不一定適合像美國、加拿大那些國家。中國是一個農業大國,我國丘陵地帶多,沿海地區地少人多,不像美國、加拿大,一馬平川。他們已經形成大規模、機械化養豬,數量很大時,排污問題就用機械化,把豬糞直接灌到周圍玉米地、田地里,他們實施了真正的機械化養豬?!岸谥袊?,很少地區適合搞一個年出欄幾十萬頭的豬場,一旦搞起來,排污技術行不行,豬糞等廢物也消化不了?!彼硎?,我國的養豬業,還是結合國情去走有中國特色的道路。中小養豬戶,這是過去幾十年一直存在的,將來一段時間內將長期存在,也有它存在的理由。太大規模的豬場,會造成集中污染,而把這污染分散到中小型養殖戶,一個豬場存欄一百幾十頭,選擇在農田、果林周圍,進行清潔循環養豬,就比較好解決。
最后,邱初集說我國規模豬場所出欄的豬只占出欄豬總量的30%左右,其他70%的肉豬都由中小型豬場生產,這是一個很大的數據。打壓這些豬場,怎么來穩定豬市呢?政府要適當地對中小型豬場進行扶持,搞產業化、求大,不是唯一的出路。