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勃利縣畜牧獸醫(yī)局加強定點屠宰企業(yè)監(jiān)管工作

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-03-17  來源:勃利縣畜牧獸醫(yī)局  瀏覽次數(shù):166
核心提示:3月10至11日,勃利縣畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰管理股三人組成檢查組,對全縣生豬定點屠宰廠(場)進行了突擊監(jiān)督檢查。此舉旨在進一步強化生豬、肉牛羊等屠宰監(jiān)管,確保肉品質(zhì)量安全和有效供給,保障人民群眾身體健康。檢查組查看了各場的進出場記錄、無害化處理記錄、統(tǒng)計報表情況、肉品品質(zhì)檢驗合格證明的存根情況。檢查中,各定點屠宰場負責(zé)人承諾,進一步增強主體責(zé)任意識和食品安全意識,嚴格履行第一責(zé)任人職責(zé),在做好規(guī)范生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,加強對屠宰工人及屠宰流程的管理,積極配合檢疫員做好瘦肉精等禁用藥物的檢測工作,嚴格加

3月10至11日,勃利縣畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰管理股三人組成檢查組,對全縣生豬定點屠宰廠(場)進行了突擊監(jiān)督檢查。此舉旨在進一步強化生豬、肉牛羊等屠宰監(jiān)管,確保肉品質(zhì)量安全和有效供給,保障人民群眾身體健康。

檢查組查看了各場的進出場記錄、無害化處理記錄、統(tǒng)計報表情況、肉品品質(zhì)檢驗合格證明的存根情況。檢查中,各定點屠宰場負責(zé)人承諾,進一步增強主體責(zé)任意識和食品安全意識,嚴格履行第一責(zé)任人職責(zé),在做好規(guī)范生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,加強對屠宰工人及屠宰流程的管理,積極配合檢疫員做好瘦肉精等禁用藥物的檢測工作,嚴格加強對廠區(qū)、車間及運輸工具的消毒工作,確保上市肉品質(zhì)量安全。

檢查組負責(zé)人表示,縣畜牧獸醫(yī)局將創(chuàng)新探索長效監(jiān)管模式與機制,將集中整治和日常監(jiān)管有機結(jié)合,督促企業(yè)完善屠宰、檢驗、無害化處理、責(zé)任追溯等制度,形成“監(jiān)督地域無盲區(qū),監(jiān)管單位無盲點,監(jiān)管環(huán)節(jié)無斷層,監(jiān)管品種無遺漏,監(jiān)管責(zé)任無縫隙”的全覆蓋。規(guī)范行政執(zhí)法行為,嚴厲打擊私屠濫宰,全面規(guī)范全縣生豬屠宰秩序。

 
關(guān)鍵詞: 生豬 畜牧獸醫(yī)
 
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