生活在海邊的人，對(duì)海參、海膽、海帶等海產(chǎn)品都已見怪不怪了，但對(duì)海馬不是很了解。海馬集馬、蝦、象三種動(dòng)物特征于一身，是最不像魚的魚類，也是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴中藥，被稱為“南方人參”。
山東省威海銀澤生物科技有限公司總經(jīng)理俞蘭良當(dāng)起了“威海養(yǎng)殖海馬第一人”，經(jīng)過三年的不斷嘗試，他的海馬“工廠化養(yǎng)殖”獲得成功，規(guī)模達(dá)到40萬(wàn)尾。
海馬是怎么養(yǎng)出來(lái)的？市場(chǎng)行情如何？日前筆者采訪了威海銀澤生物科技有限公司的總經(jīng)理俞蘭良。
從100對(duì)到1萬(wàn)對(duì)種海馬數(shù)量
3年激增
3月8日，筆者來(lái)到位于威海南海新區(qū)澤庫(kù)鎮(zhèn)劉家村附近的一家水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，這里有很多養(yǎng)殖大棚，俞蘭良的海馬就養(yǎng)在這些大棚里。室外溫度不到10℃，為了讓適宜熱帶水溫的海馬成活，俞蘭良在大棚里鋪設(shè)了許多暖管，棚內(nèi)達(dá)到了24℃以上。
說(shuō)起養(yǎng)海馬的初衷，俞蘭良告訴筆者，他之前是做河鲀養(yǎng)殖的，一次偶然的機(jī)會(huì)，朋友告訴他南方很多地方都在養(yǎng)海馬，經(jīng)濟(jì)效益不錯(cuò)。抱著試試看的心態(tài)，2014年底，他以600元一對(duì)的價(jià)格買來(lái)100對(duì)種海馬，放在養(yǎng)河鲀的池子里。
“威海水質(zhì)好，只要能控制好環(huán)境和溫度，我相信我能養(yǎng)好海馬。”俞蘭良憑著一股子韌勁，開始挑戰(zhàn)威海水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)空白領(lǐng)域。
100對(duì)種海馬在俞蘭良的養(yǎng)殖池中活了下來(lái)，這讓他很高興，隨后的幾個(gè)月，眼見著海馬交配產(chǎn)仔，俞蘭良心里樂開了花。但是令他沒有想到的是，剛出生的小海馬大批量死亡，存活的寥寥無(wú)幾，俞蘭良的心一下子掉進(jìn)了冰窟窿。如果不能保住海馬仔的成活率，那么所有的努力都是白費(fèi)。
經(jīng)過研究，俞蘭良發(fā)現(xiàn)，剛出生的小海馬嘴只有針尖大，沒有適口的餌料是導(dǎo)致大量死亡的原因。于是，俞蘭良改進(jìn)了餌料，慢慢地，小海馬的成活率逐漸提高。目前，俞蘭良將小海馬的成活率由原來(lái)的10%提高到現(xiàn)在的50%~60%，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到40萬(wàn)尾，種海馬1萬(wàn)對(duì)，“工廠化養(yǎng)殖”獲得成功。
從3000元至5000元干海馬每公斤價(jià)格一路上漲
俞蘭良養(yǎng)殖的海馬品種叫線紋海馬，身體上有一道道紋路，非常漂亮，但其最大的價(jià)值在于藥用。
3月6日，俞蘭良剛剛給一個(gè)外地的生意伙伴發(fā)了100對(duì)種海馬，每對(duì)價(jià)格400元。這個(gè)生意伙伴還給他發(fā)來(lái)了目前市場(chǎng)上海馬干貨的收購(gòu)價(jià)：400個(gè)頭5400元/公斤，500個(gè)頭5000元/公斤，600個(gè)頭4600元公斤。
這個(gè)報(bào)價(jià)讓俞蘭良很是振奮，他告訴筆者，2015年，海馬干貨的收購(gòu)價(jià)每公斤3000元左右，兩年多的時(shí)間，已經(jīng)漲到每公斤5000元左右。
筆者在俞蘭良的養(yǎng)殖大棚里見到，剛出生的小海馬被養(yǎng)在特定的小池子里單獨(dú)飼喂，這是為了讓小海馬都能吃到食物。養(yǎng)殖大棚里隨處可以見到很多酶菌類生物制劑，俞蘭良告訴筆者，海馬的應(yīng)激性非常強(qiáng)，不能用任何藥物，只能靠生物技術(shù)調(diào)節(jié)。
這幾年，俞蘭良一直與中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所等機(jī)構(gòu)聯(lián)系，“目前我這里的技術(shù)，每只海馬的養(yǎng)殖成本在6元左右。”俞蘭良說(shuō)，他還要繼續(xù)提高養(yǎng)殖技術(shù)，將養(yǎng)殖成本降下來(lái)，提升利潤(rùn)空間。
產(chǎn)量1噸需求5噸打算做海馬養(yǎng)殖合作社
俞蘭良的生意越做越出名，全國(guó)各地的經(jīng)銷商紛紛想與他簽約供貨。可是從俞蘭良目前的養(yǎng)殖規(guī)模來(lái)看，最多一年能供應(yīng)1噸，可目前有5噸的需求在等他。俞蘭良既想擴(kuò)大規(guī)模，又有著自己的擔(dān)憂。
俞蘭良的擔(dān)憂來(lái)自于個(gè)別海產(chǎn)品養(yǎng)殖市場(chǎng)暴露出的問題。在他看來(lái)，養(yǎng)殖戶散亂經(jīng)營(yíng)、沒有統(tǒng)一組織會(huì)破壞市場(chǎng)，讓行業(yè)遭受打擊。
俞蘭良的心中已經(jīng)開始勾勒出這樣一幅海馬養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)的發(fā)展藍(lán)圖：成立一個(gè)海馬養(yǎng)殖合作社，由他為養(yǎng)殖戶提供海馬苗種和養(yǎng)殖技術(shù)，并且統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一定價(jià)銷售給經(jīng)銷商。這樣，養(yǎng)殖戶的利益能夠得到保障，還能促進(jìn)整個(gè)養(yǎng)殖市場(chǎng)有序健康地發(fā)展。
