1 國際組織表態流感影響

自去年12月起，國內多地再次出現H7N9流感疫情，關注的不僅僅是國內組織，國際組織也在密切關注。

3月17日，世界動物衛生組織與聯合國糧農組織發表聯合公報，提醒各國警惕H7N9亞型病毒因基因變異而對禽類致病性增高，呼吁加強對流感疫情動物源頭的防控和診斷，以防止病毒進一步蔓延，減少對人類健康的威脅。

這些國際組織不單單關注中國的H7N9，還有全球范圍的H5N8。H5N8的肆虐，不少國家中止疫病區的禽肉產品的流通，國際間的禽肉及禽肉制品貿易亦深受影響。作為全球最大的禽肉出口國的巴西，其禽肉出口商協會曾稱，全球禽肉出口市場2017年將出現70萬噸的供應短缺。

2 H7N9變異機制被破解

3月22日，國際期刊《自然通訊》（Nature Communications）的一篇香港大學最新研究文章指出，所有H7N9病毒都在NS基因組帶有一個名為NS-G540A的獨特突變，由于這個突變的位置，可減弱宿主細胞限制病毒繁殖的能力，因此可以增強H7N9病毒感染哺乳類細胞的能力。有關發現對為防止未來流感病毒演變成有效在人與人之間傳播，提供了重要的分子標記，相信有助研發新型抗流感藥物。

這對于治療控制該病算是一個很好的消息，希望H7N9能被攻克。

3湖北省政府指導家禽生產

休市對家禽業影響巨大，以養雞大市的廣東江門市為例。據江門日報報道，關閉活雞交易市場后，雞價暴跌至4-5元/斤，企業每賣一只雞，就要虧10塊錢，如果每個月賣10萬只，就意味著要虧100萬元。“公司+農戶”的運營模式也無法阻止農戶的虧損。在市場行情好的時候，合作農戶可以從每只雞獲得4-5元的純利，現在每只雞的利潤只有1-2元。個別飼養技術差、管理不善的農戶還會出現虧本的情況。

不僅在生產端，消費端也在改變。據潯陽晚報報道，九江市休市期間，作為“用雞大戶”的洋快餐店未受流感影響，成功上位，而美味的中國傳統鹵菜卻影響巨大，無人問津。傳統的飲食文化沖擊不小，這對家禽業的打擊也不小。

另一方面，針對今年H7N9疫情發生以來，湖北省禽類產品價格急劇下跌、流通嚴重受阻，養殖戶損失慘重現狀，湖北省政府經過研究，已于16日發出緊急通知，要求各地在嚴防嚴控、確保疫情不反彈的同時，適時放開家禽市場，正確引導禽類產品生產消費。據荊楚網報道，該行為對市場效果立竿見影，雞苗從無人問津的0.5元/羽回暖到1.6元/羽，雞蛋價格也漲到3元/斤。希望湖北省的作為能被其他省份參考，養殖業也是需要被關注的群體啊！

4 巴西劣質肉丑聞

巴西劣質肉出口丑聞持續發酵。據《人民日報》、路透社、英國BBC報道，巴西警方宣布二十幾家規模較小的肉類加工企業涉嫌買通檢驗人員和政客，使其加工變質肉和出口帶有沙門氏菌的肉類的行為瞞天過海，銷往世界各地。目前巴西牛肉和雞肉出口量都是世界第一，豬肉出口量則是世界第三。中國是巴西肉類入口的主要市場，根據中國商務部的信息顯示，巴西近年是中國禽肉﹑牛肉進口第一大來源地，其中有近三分之一銷往中國。

截至目前，中國、歐盟、韓國和智利都已暫停從巴西進口肉類產品。小編表示，就算是進口肉，也不一定是安全肉，別國的人民很“聰明”，說不定會摻沙子呢。