自進(jìn)入雞年以來(lái)，雞蛋價(jià)格似乎陷入了持續(xù)下跌的怪圈，太原市雞蛋價(jià)格從春節(jié)期間的3.36元左右，一直下降到2.51元左右，降幅34個(gè)百分點(diǎn)。近日，雞蛋價(jià)格開(kāi)始企穩(wěn)回升，根據(jù)太原價(jià)格網(wǎng)近日發(fā)布的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)得知，雞蛋價(jià)格均價(jià)3.12元，較上期(3月15日)相比上升24.30%，

據(jù)悉，從產(chǎn)區(qū)了解，前期雞蛋價(jià)格屢創(chuàng)新低，雞蛋低于成本價(jià)銷(xiāo)售，給本市的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)造成了重創(chuàng)。養(yǎng)殖戶(hù)紛紛加快淘汰老雞的步伐，大刀闊斧去產(chǎn)能，蛋雞存欄數(shù)量一時(shí)間迅速減少；另外，部分市民有春節(jié)期間囤積雞蛋的習(xí)慣，此時(shí)均已消耗殆盡，市民對(duì)雞蛋的需求量有所增加，再一次推動(dòng)了雞蛋價(jià)格的上揚(yáng)。

近期雞蛋價(jià)格上漲是前期雞蛋價(jià)格探底的反彈，屬于正常的市場(chǎng)反應(yīng)。如無(wú)特殊情況出現(xiàn)，此番恢復(fù)性上漲以溫和上揚(yáng)為主，不會(huì)有暴漲暴跌等情況出現(xiàn)，但要想恢復(fù)之前的雞蛋價(jià)格水平仍需時(shí)日。