為推動屠宰產業轉型升級，積累探索畜禽屠宰企業標準化建設經驗和做法，并逐步在全國示范推廣，進而加強畜禽屠宰行業管理，規范畜禽屠宰行為，保障畜禽產品質量安全，中國動物疫病預防控制中心（農業部屠宰技術中心）于2017年5月16日在山東省臨沂市舉行了2017年畜禽屠宰企業標準化建設試點工作啟動會。

會議對《畜禽屠宰企業標準化建設試點工作實施方案》進行了討論；中國動物疫病預防控制中心（農業部屠宰技術中心）與11個試點省份省級畜禽屠宰主管部門、12家試點屠宰企業共同簽署了《畜禽屠宰企業標準化建設試點工作合作意向書》。

中國動物疫病預防控制中心（農業部屠宰技術中心）時建忠副主任出席了啟動儀式并對2017年畜禽屠宰企業標準化建設試點工作進行了全面部署。會議要求試點企業要落實主體責任、建立健全各項規章制度，緊密圍繞試點工作的核心任務和目標要求，大膽探索，勇于創新，確保企業設施標準化、環境整潔化、生產規范化、廢棄物處理環保化、監管常態化，探索生豬、牛、羊、雞、鴨等不同畜種、不同屠宰規模、不同屠宰模式的屠宰企業標準化建設要求，實現“適度超前、示范引領”的目標，為全面提升畜禽屠宰企業生產能力，推進全國畜禽屠宰企業標準化建設，增強產業競爭力維護公共衛生安全奠定基礎。

北京、河北、黑龍江、內蒙古、浙江、山東、河南、廣東、四川、陜西、寧夏等試點省份省級負責人及試點企業負責人等40余人參加了啟動儀式。