近日 , 鄂州市動物衛生監督所在全市范圍內的畜禽養殖場和屠宰場 , 開展了為期兩周的畜禽產品專項監督檢查和現場抽樣檢測工作。

此次專項安全監督檢查和抽樣檢測工作主要針對畜禽養殖場、屠宰場的雞蛋、雞肉、豬肉、豬肝和牛肉等重點品種。共監督檢查了35個養殖場和3個生豬屠宰場 , 現場抽取畜產品樣品26批次 , 現場抽樣檢測20批次 , 檢測結果全部合格。在監督檢查和抽樣過程中 , 執法人員嚴格按照工作程序 , 以購買方式獲取樣品 , 按工作要求封存后 , 將26批次畜產品樣品送至湖北省畜禽產品質量監督檢驗測試中心進行檢驗。

通過專項監督檢查和現場抽樣檢測 , 有效地預防了畜禽產品生產、屠宰加工活動中的違法行為 , 確保了廣大人民群眾吃上放心畜禽產品 , 保障了人民群眾“舌尖上的安全”。