烏雞蛋還是普通雞蛋？

“端午節(jié)當天，遠方親戚來看我母親，送來兩盒烏雞蛋。”于女士告訴記者，一盒里有50枚烏雞蛋，兩盒共100枚。“盒里的雞蛋有青色的，有青白色的，個頭與普通雞蛋大小差不多。”于女士說：“當天中午她就為母親做了炒雞蛋。”

于女士回憶，母親一邊吃一邊疑惑，這烏雞蛋個頭和普通雞蛋差不多，味道也沒區(qū)別，這兩盒到底是不是烏雞蛋啊？

“我去超市或者菜市場買雞蛋時，從來都不會辨別雞蛋的不同，只是看標簽或聽攤販介紹才知道都是什么雞蛋。”于女士認為，價格越高的雞蛋營養(yǎng)價值肯定越高。

記者調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)有不少市民和于女士一樣，買雞蛋時只一味的看價格、看標簽。

“閨女懷孕了，吃的都是婦幼保健蛋，我們平時吃的雞蛋都是土雞蛋或者農(nóng)家雞蛋。”市民尹女士接受記者采訪時表示，既然商家這樣標，營養(yǎng)價值肯定不一樣吧，但具體怎么辨別各品種雞蛋的不同，還真不知道。

買雞蛋 別只看價錢

昨日，記者走訪了市內(nèi)一家菜市場及一個超市，看到雞蛋攤位上銷售的雞蛋品種除烏雞蛋、婦幼保健蛋外，還有土雞蛋、綠色土雞蛋、溜達雞蛋、笨雞蛋、生態(tài)草雞蛋、農(nóng)村山雞蛋等等。而面對各品種雞蛋不少市民表示，擔心這些雞蛋徒有虛名。

近日，沈陽市消費者協(xié)會發(fā)布了25款雞蛋比較試驗結(jié)果。經(jīng)測試，雖所有雞蛋的安全指標全部符合國家標準，但用于比較試驗的雞蛋樣品價格相差較大，從結(jié)果看，價格相對較高的雞蛋，其各項營養(yǎng)指標并非最高，而價格最低的普通雞蛋的營養(yǎng)指標也不低。

對此，沈陽市消協(xié)提醒廣大消費者，不要盲目推崇高價雞蛋，或一味貪圖便宜，要做到根據(jù)需要，科學選擇。由于產(chǎn)蛋雞的品種、喂養(yǎng)飼料、養(yǎng)殖環(huán)境等方面的差異，同一只母雞不同時期產(chǎn)蛋也會有所不同，購買雞蛋時不要一味以雞蛋個頭大小一致、蛋殼顏色一致、蛋黃一定是紅心的為標準。