根據十堰市五城聯創指揮部《2017十堰市鞏固國家衛生城市創建成果既創建健康城市實施方案》的要求 , 責任單位市畜牧局應當在2017年底以前實現全市禽類集中屠宰、農貿市場禁止活禽交易的工作目標。市畜牧獸醫局領導十分重視 , 于近日安排工作人員和相關企業代表前往黃岡、荊州地區考察。

黃岡、荊州在湖北省推進禽類集中屠宰工作中已經走在前面 , 考察組一行通過實地查看屠宰企業、白條禽產品經營市場、聽取專業匯報、學習相關地方文件等形式 , 較全面了解了禽類集中屠宰工作。

一、政府重視程度高。當地畜牧部門推進禽類集中屠宰工作時 , 明顯參謀力度大、動作頻，獲得了政府的高度重視。政府出臺了地方性規范文件《通告》、《實施方案》等 , 使禽類集中屠宰工作很快開展實施。

二、企業投入大、生產加工信息化程度較高。兩地禽類集中屠宰企業 , 均投入大量資金 , 建設機械化生產線3-4條 , 尤其是黃岡市禽類集中屠宰與生豬集中屠宰合體建設、統一管理; 出廠產品均佩戴二維碼檢疫標識 , 在任何地方拿手機掃一掃 , 所有產品信息一目了然。

三、給力城市綜合品牌效應。推行禽類集中屠宰模式 , 黃岡、荊州工作成效顯著。因為現在創建國家衛生城市 , 有活禽經營將被“一票否決”。尤其是荊州為了白條禽上市做了很大的鋪墊工作 , 如補貼冷藏設施、改建經營市場等。

四、行業監管提檔升值。施行禽類集中屠宰加工后 , 畜牧行業監管的重心與生豬屠宰一樣放在生產環節 , 禽類集中屠宰推行過程中制定了嚴格的檢疫程序和生產加工流程 , 監管工作同時步入規模化和模式化。這樣食品安全和疫病防控風險明顯降低 , 為畜牧部門履職盡責創造有利條件。