5月11日下午，安徽省暨合肥市“放心肉工程”模式創新工作會議在合肥召開。相比較傳統肉類批發市場，“互聯網+養殖+社會組織”這一創新平臺模式，使肉類買賣可真正實現追本溯源。

省肉類協會會長孫禮正表示，“互聯網+養殖+社會組織”這一創新平臺模式的運用，極大程度上減少了肉類的流通環節，降低流通成本；其次，減少搬運及運輸次數，降低了運輸成本，減少二次污染；還能夠實現線上交易、線下配送無縫對接，有利于品質監管，真正實現肉品全程可追溯；通過建立完善的標準和交易規則，有利于實現市場良性、有序競爭。

此外，孫禮正表示，“互聯網+養殖+社會組織”這一創新平臺模式也給零售商帶來巨大的價值。零售商能夠能夠從肉品源頭把關，放心安全的批量購買肉品；而線上下單，線下直配，能夠解除進貨商的熬夜與辛勞；集合采購還能夠降低進貨成本；肉品采購商還能偶聽相關技術講座，提升技能。

合肥市畜牧水產局動物衛生監管所所長仇恒所說道：“近年來，合肥市基本上無肉類質量安全事故發生，但仍存在問題。隨著人們生活水平的提高，人們對肉類食品的生產與加工有了更為嚴苛的要求，現在還有少數未按規定屠宰的作坊，并且屠宰企業環保問題始終沒有得到很好的解決，氣味噪音等污染仍是急需解決的問題。這需要政府、肉類行業協會與企業共同去關注、去解決，要加大交流與學習，要積極走出去與引進來先進的管理模式與運營方法。而壹號圈的’互聯網+養殖+社會組織’正是一次積極有益的嘗試。”

據安徽壹號圈電子商務有限公司董事長王立文介紹，“壹產圈”是壹號圈的零售APP平臺，是養殖產業鏈公共服務平臺，能夠將養殖產業鏈上下游企業凝結在一起，共同打造健康生態養殖圈。

據了解，合肥市自2005年啟動放心肉工程以來，現如今總體上完成了生豬定點屠宰企業規范化建設，基本杜絕了私屠亂宰現象，建立了肉菜批發市場，建立健全了質量追溯體系。