在養(yǎng)殖業(yè)中，藥物被用作促生長(zhǎng)和所謂的防病保健，是由來(lái)已久的，而且普遍存在。但其后果也是災(zāi)難性的，不但導(dǎo)致了細(xì)菌耐藥問(wèn)題日益嚴(yán)重、動(dòng)物免疫力日趨下降，而且會(huì)使養(yǎng)殖場(chǎng)陷入一個(gè)慢性自殺的死圈。更嚴(yán)重的災(zāi)難是造成食品中的藥物殘留，危害人類的健康。時(shí)至今日，所謂“藥物保健”已經(jīng)使養(yǎng)殖業(yè)走到了疾病肆虐不止的災(zāi)難性境地。
藥物保健=慢性自殺，不但是養(yǎng)殖業(yè)的慢性自殺，更可能是人類的慢性自殺!
抗生素藥物保健的由來(lái)：
自20世紀(jì)40年代青霉素誕生以來(lái)，動(dòng)物使用抗菌素與人使用抗菌素的歷史幾乎同步。抗菌素在養(yǎng)殖業(yè)的全方位推廣使用，給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了一場(chǎng)革命，使得大規(guī)模、工廠化養(yǎng)殖成為可能。在光輝的1950、60年代，抗菌素在治療上取得了驚人的效果，可謂功成名就。繼而以低劑量長(zhǎng)期飼喂，為達(dá)到促生長(zhǎng)目的所謂抗菌素促生長(zhǎng)藥物，在短期內(nèi)也取得了眼見(jiàn)為實(shí)的好效果。
但數(shù)十年過(guò)去了，抗菌素促生長(zhǎng)藥物效果越來(lái)越差或幾乎沒(méi)有效果，而副作用卻越來(lái)越大了。本來(lái)用來(lái)治病救命的治療用抗菌素藥物，也是如此。不得已新一代抗菌素被要求越來(lái)越快地推出，卻被細(xì)菌更快的耐藥變異越來(lái)越遠(yuǎn)地拋在后面，以至于越來(lái)越多的人因耐藥菌株的感染而無(wú)藥可救，“超級(jí)病菌”事件亦將越來(lái)越多地出現(xiàn)。
近幾十年來(lái)，濫用抗菌素的危害越來(lái)越被人們所重視，“如何合理使用抗菌素?”越來(lái)越多地被人們提起和討論。在這方面，歐盟走在全世界的前頭，歐盟1998出臺(tái)法律，嚴(yán)格地限制了抗菌素等促生長(zhǎng)藥物在飼料中的添加(只允許莫能菌素等4中抗生素，有條件的階段性地在飼料中添加使用)，2006年更出臺(tái)法律，嚴(yán)禁飼料中添加任何抗生素促生長(zhǎng)藥物。
我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)在使用抗菌素等藥物方面，起步較晚，長(zhǎng)期以來(lái)一直處于簡(jiǎn)單治療階段，品種少，用量少。抗菌素促生長(zhǎng)藥物在我國(guó)的規(guī)模使用始于1990年代，在外資飼料企業(yè)的帶動(dòng)下，中國(guó)進(jìn)入了飼料工業(yè)化時(shí)代，抗菌素促生長(zhǎng)藥物也開(kāi)始全面使用。本來(lái)我國(guó)抗菌素促生長(zhǎng)藥物的應(yīng)用時(shí)間短，但近幾年養(yǎng)殖業(yè)疾病泛濫，抗菌素耐藥性等副作用卻異常嚴(yán)重，究竟什么原因?qū)е碌哪?筆者認(rèn)為其與2002年以來(lái)風(fēng)起的所謂“藥物保健”有著最主要的關(guān)系。
所謂藥物保健，就是通過(guò)一定的藥物使用，達(dá)到保護(hù)健康的目的。而養(yǎng)殖業(yè)近年來(lái)興起的藥物保健又是以使用抗菌素藥物為主的。藥物保健起始于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，在歐洲稍縱即逝，處于千夫所指和違法的境地。在美國(guó)很響亮，雖然藥商利益集團(tuán)影響力使然，使用廣泛卻有所節(jié)制。但在當(dāng)前的中國(guó)，雖然起步晚，卻不加節(jié)制，乃至瘋狂成災(zāi)。
藥物保健根本就是個(gè)偽命題，抗菌素等藥物是用來(lái)治療疾病的，沒(méi)有預(yù)防疾病的功能，根本不能與保健劃等號(hào)。但利欲熏心，2002年上海某著名外資藥廠開(kāi)始大規(guī)模地在全國(guó)各地以研討會(huì)的形式，大肆兜售其所謂的“藥物保健”，其銷售額遂打著滾地往上翻，暴利猙獰!隨后全國(guó)數(shù)千家藥廠紛紛效仿，風(fēng)起云涌，一時(shí)有了“誰(shuí)不會(huì)藥物保健，誰(shuí)就老土，誰(shuí)就防不住病”的豪言壯語(yǔ)，藥物保健遂風(fēng)行于中華大地。
近年來(lái)的惡性傳染病，幾乎都是病毒打頭，充當(dāng)攻擊的尖兵，攻破免疫防御后，病菌乘虛侵入，大量繁殖，最后敗血、高燒、脫水、衰竭而亡，因?yàn)閯?dòng)物自身免疫力的破壞，發(fā)病率很高;由于耐藥性的普遍，治愈率很低。
藥物保健的四大危害：
(1) 病原體選擇性變異和耐藥性
(2) 動(dòng)物免疫機(jī)能日趨低下
(3) 工業(yè)化養(yǎng)殖的崩潰：工業(yè)化養(yǎng)殖以前，人類動(dòng)物養(yǎng)殖是以自然選擇為主，在與病原體的斗爭(zhēng)中，優(yōu)勢(shì)個(gè)體存留下來(lái)，養(yǎng)殖動(dòng)物的各方面性能是基本均衡的，對(duì)自然環(huán)境也是適應(yīng)的。但工業(yè)化養(yǎng)殖以來(lái)，動(dòng)物養(yǎng)殖是以人工選擇為主，偏重于動(dòng)物的飼料效率、生產(chǎn)速度等生產(chǎn)性能，在這種不均衡的選擇下，動(dòng)物免疫力的遺傳性能日漸削弱，所以工業(yè)化養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境、設(shè)施和技術(shù)條件的要求越來(lái)越高，稍有不慎，即可能發(fā)生災(zāi)難性后果。而藥物保健加重和加快了這種局面。再不改弦更張，最終只有工業(yè)化養(yǎng)殖的崩潰。
(4) 人類健康的災(zāi)難：病原微生物都是一些簡(jiǎn)單的生物體，但有一個(gè)共同優(yōu)勢(shì)，就是繁殖速度特別快。從生物進(jìn)化學(xué)看，其變異進(jìn)化速度是無(wú)與倫比的，在細(xì)菌耐藥性和新抗菌素研制的軍備競(jìng)賽中，人類是不自量力，盲目自大，如不改變，“超級(jí)病菌”恐怕會(huì)成為人類健康的末日撒旦。
藥物保健使養(yǎng)殖場(chǎng)陷入慢性自殺的死圈
藥物保健如吸毒，會(huì)使豬場(chǎng)陷入慢性自殺的死圈。
養(yǎng)豬場(chǎng)比較典型的藥物保健，有母豬產(chǎn)前產(chǎn)后15天的藥物保健、分娩后子宮藥物清洗、斷奶前后的藥物保健等，仔豬產(chǎn)后的三針或五針保健，斷奶前后藥物保健、保育期定期更換投藥保健等等。這里從《新生態(tài)養(yǎng)殖》免疫健康四個(gè)臺(tái)階理論來(lái)簡(jiǎn)單分析：
母豬分娩后子宮藥物沖洗，健康豬對(duì)泌尿生殖道感染有一定的自凈和自愈能力。很多規(guī)模豬場(chǎng)經(jīng)常性的母豬子宮消毒清洗，這個(gè)是不爭(zhēng)取的做法，道理不言自明,看看曾經(jīng)的婦炎潔與潔爾陰就明白，女人還用嗎?
母豬藥物保健為了預(yù)防產(chǎn)后三聯(lián)癥、預(yù)防仔豬黃白痢，當(dāng)時(shí)有效果，卻是頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，問(wèn)題的根源沒(méi)有找到，以后還會(huì)重復(fù)不斷地發(fā)生。長(zhǎng)期的后果是，母豬免疫力日趨下降、抗病毒力弱、對(duì)病菌適應(yīng)力差，反而加重了不發(fā)情、返情、死胎、流產(chǎn)、弱仔等繁殖障礙。同時(shí)削弱了母源抗體，對(duì)仔豬的繼承免疫力產(chǎn)生根本性破壞。反而更容易爆發(fā)黃白痢、病毒性腹瀉等疾病。
仔豬的繼承免疫力的被削弱，加上哺乳期的三針、五針保健，仔豬自身發(fā)育不均衡，心肺肝腎等內(nèi)臟和免疫系統(tǒng)發(fā)育遲緩，可能導(dǎo)致商品豬抗應(yīng)激力差，長(zhǎng)期不能獨(dú)立擔(dān)負(fù)起防病抗病的責(zé)任。尤其保育期，免疫斷橋太長(zhǎng)、免疫與發(fā)育不同步，仔豬非常容易發(fā)生群體性細(xì)菌感染，如支原體、副嗜血桿等，對(duì)抗菌素藥物的依賴非常嚴(yán)重。如此循環(huán)，惡化不斷。很多豬場(chǎng)在此階段往往出現(xiàn)：“一用藥咳嗽就輕，一停藥就壞”。如有病毒感染，往往發(fā)生惡性死亡，損失巨大。
當(dāng)前疾病預(yù)防模式的窮途末路(越防越病)
按理說(shuō)，藥物如果能防住病，藥費(fèi)增加了十倍，疾病應(yīng)該少十倍才是，為什么反而更加厲害了十倍呢?結(jié)果只能是豬沒(méi)養(yǎng)好，很多藥廠、藥商或其聘請(qǐng)的所謂專家教授，卻得以迅速發(fā)財(cái)，賺得盆滿缽滿。
所以我們廣大養(yǎng)殖場(chǎng)老板，不能誰(shuí)來(lái)講課就聽(tīng)誰(shuí)的，盲目崇信所謂的專家教授。因?yàn)閷＜医淌趤?lái)講課多數(shù)是藥廠請(qǐng)來(lái)的，不是你養(yǎng)豬場(chǎng)請(qǐng)來(lái)的。我們自己要學(xué)科學(xué)、懂科學(xué)，要有自己獨(dú)立的思想觀念，養(yǎng)豬要實(shí)現(xiàn)安全養(yǎng)殖，懂得疾病防治的真正知識(shí)，可能很簡(jiǎn)單的方法，花很少的錢(qián)就可達(dá)到目的。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間會(huì)使真?zhèn)巫赞q!
堅(jiān)決放棄濫用抗生素等藥物，既是救自己，也是養(yǎng)殖業(yè)的社會(huì)責(zé)任。
世界上抗生素總產(chǎn)量的一半左右用于人類臨床治療，另一半用在畜牧養(yǎng)殖業(yè)。兩個(gè)各異的抗生素消費(fèi)渠道都不同程度的存在著濫用問(wèn)題。北京大學(xué)臨床藥理研究所肖永紅教授等專家調(diào)查推算，中國(guó)每年生產(chǎn)抗生素大約21萬(wàn)噸，其中9.7萬(wàn)噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。
2000年以后歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家的科研機(jī)構(gòu)在抗生素替代品上投入了更多的研究和經(jīng)費(fèi)，但到目前為止，還只是在一些單一的替代材料項(xiàng)目中有所進(jìn)展，但從應(yīng)用效果上看，沒(méi)有在真正意義上全替代抗生素，更不用說(shuō)超越抗生素。
反思：
1- 養(yǎng)殖場(chǎng)總是希望獲得的效益，多賺錢(qián)。而“藥物保健”到今天已經(jīng)連所謂“眼前的效益”都無(wú)能為力了，為什么還要濫用藥物?這不但是有如吸毒般的藥物依賴性在作怪，而且更重要的是我們“想當(dāng)然的慣性思維”在作怪。“落后就要挨打，無(wú)知就要受騙”!所以普及基本科學(xué)知識(shí)，養(yǎng)成科學(xué)思維模式很重要。
2- 藥物是人類科技偉大進(jìn)步的結(jié)晶，正確使用它，則造福人類;濫用錯(cuò)用，則貽害無(wú)窮。好比是一把斧頭，本來(lái)是發(fā)展生產(chǎn)的工具，用錯(cuò)了也能成為殺人武器。當(dāng)前亟待解決的是要建立持中立立場(chǎng)的獨(dú)立獸醫(yī)制度。我們的基層獸醫(yī)靠賣(mài)藥為生，并不是水平越高越賺錢(qián)，而是賣(mài)藥越多越賺錢(qián)。賣(mài)藥也是哪個(gè)賺錢(qián)賣(mài)哪個(gè)，不是哪個(gè)有效賣(mài)哪個(gè)。
3- 商業(yè)利益的引導(dǎo)：現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)起，廣大飼料廠商、獸藥廠商、消毒劑廠商和疫苗廠商等功不可沒(méi)。但目前養(yǎng)殖業(yè)的危難局面，與各方的錯(cuò)誤引導(dǎo)也是有一定關(guān)系的，特別是獸藥商的宣傳引導(dǎo)。拿一個(gè)人藥的例子來(lái)看，如：有網(wǎng)絡(luò)文章指出，H1N1對(duì)人的危害并不大，但全球知名的瑞士某藥廠所付顧問(wèn)費(fèi)的一些專家學(xué)者卻在全球各大媒體發(fā)表文章，渲染夸大其危害、記者也積極報(bào)道，導(dǎo)致全球性恐慌，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，最終該病不了了之，死亡人數(shù)不及普通感冒的零頭的零頭。另外的一個(gè)結(jié)果是該廠的一個(gè)抗病毒藥物卻大賣(mài)特賣(mài)，效益可想而知。但據(jù)部分國(guó)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)后來(lái)對(duì)該病的治療經(jīng)驗(yàn)分析，該藥的抗病毒效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及傳統(tǒng)中藥板藍(lán)根。但為什么板藍(lán)根沒(méi)有熱賣(mài)呢?講到這里，大家都心知肚明，還是利益在作怪。該國(guó)外著名制藥廠在2010年就H1N1事件受到了世界衛(wèi)生組織的點(diǎn)名批評(píng)。
本來(lái)歐洲國(guó)家禁止的抗菌素藥物使用模式，他們卻在我國(guó)大肆兜售。他們編制所謂先進(jìn)科學(xué)的謊言，蠱惑我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)多用抗生素。一邊不停地賺取我國(guó)的財(cái)富，一邊摧毀我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的健康體系，將我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)推向高風(fēng)險(xiǎn)、崩潰的邊緣，如同一場(chǎng)隱蔽的新鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。他們的慣用手法就是：不直接做產(chǎn)品廣告，一方面捐助公益或慈善事業(yè)，然后通過(guò)大力投資和公關(guān)媒體來(lái)大力宣傳，在我國(guó)民眾面前展現(xiàn)一副慈善面目的偉大形象;一方面收買(mǎi)大量權(quán)威專家學(xué)者，到處游說(shuō)，發(fā)表文章，大造輿論。甚至雇傭一些藍(lán)眼黃發(fā)、外表文質(zhì)彬彬的老外，在中國(guó)到處講課兜售。如果其推廣的是藥物保健、藥物促生長(zhǎng)等，則是圖財(cái)害命，我們權(quán)且稱其為“高雅的野獸”。
4- 如有的專家教授拿著藥廠的顧問(wèn)費(fèi)，那就不能指望他們發(fā)表中立的言論，要有所鑒別。可嘆的是，這也是全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的普遍現(xiàn)象和典型代表。可悲的是，我們廣大養(yǎng)殖企業(yè)，特別是農(nóng)民兄弟，賺錢(qián)實(shí)在辛苦，還要時(shí)不時(shí)地挨上這么幾刀，往往自己還蒙在鼓里，血淋淋的損失啊!可恨的是，如果那些所謂的專家不懂，不知者不怪，為了賺錢(qián)瞎忽悠，尚可原諒。若是明知而為，那就是圖財(cái)害命。
