雞蛋曾因價(jià)格飛漲一度被稱為“火箭蛋”，不過現(xiàn)在這“火箭蛋”卻跌落下來,風(fēng)光不再。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國500個(gè)集貿(mào)市場的定點(diǎn)監(jiān)測，自2016年10月份以來，全國雞蛋價(jià)格已連續(xù)6個(gè)月下跌，各地的雞蛋零售價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，雞蛋價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入了“兩元”時(shí)代。

蛋價(jià)9年同期最低

昨天記者在通州果園便民菜店看到，這里的散雞蛋價(jià)格為每斤2.78元。來買雞蛋的都說價(jià)格確實(shí)便宜了，以前雞蛋價(jià)格高的時(shí)候能到五塊多一斤。賣雞蛋的說，價(jià)格低了，大家買的也多了，“估計(jì)西紅柿炒雞蛋里面雞蛋能放好幾個(gè)。”賣雞蛋的幽了一默。

目前，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價(jià)是每斤2.44元，比上一個(gè)統(tǒng)計(jì)周期的2.56元/斤下降4.69%，相比去年同期的3.51元/斤下降30.48%。目前的價(jià)格也是近9年同期的最低點(diǎn)。

4月份蛋價(jià)降幅10%

新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通介紹，今年3月初，雞蛋價(jià)格開始從谷底爬出，至3月末價(jià)格最高上漲了21.66%，漲幅不可謂不大。但是，價(jià)格即便是有如此大的漲幅，仍然是近幾年同期的最低點(diǎn)，“可以說，價(jià)格僅僅是爬出了谷底，但仍然處于低谷。”進(jìn)入4月份以后，好不容易漲上來的雞蛋價(jià)格重新進(jìn)入下降區(qū)間，下降的原因是一大批新雞進(jìn)入開產(chǎn)期，雞蛋產(chǎn)能仍然是略大于需求。此前短時(shí)間價(jià)格上漲，曾經(jīng)給養(yǎng)雞場帶來一絲的希望之光，進(jìn)入4月份以后，這種希望之光逐漸暗淡。劉通表示，這說明此前雖然有較大規(guī)模的淘汰量，但是仍然沒有化解產(chǎn)能大于需求的困境，“4月份雞蛋價(jià)格又在連續(xù)下降，降幅累積已經(jīng)達(dá)到10.62%，又在向谷底滑行。”

飼料價(jià)格下調(diào)影響蛋價(jià)

雞蛋低價(jià)形成的原因除了養(yǎng)殖戶雞蛋儲存量過多之外，玉米等飼料價(jià)格的下調(diào)也是一個(gè)因素，這使得養(yǎng)雞成本下降。雖說飼料成本并非雞蛋價(jià)格的決定因素，但也在很大程度上影響了雞蛋的價(jià)格。去年以來，受國家糧食收儲政策改革影響，作為主要飼料原料的玉米價(jià)格大幅下跌，促使雞蛋生產(chǎn)成本不斷下探，為蛋價(jià)下跌提供了一定空間。

對于后市，新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通分析說，從新發(fā)地市場雞蛋的銷售狀況來看，由于近期價(jià)格低迷，帶動了居民消費(fèi)，雞蛋銷售的速度有所加快，這對養(yǎng)雞場是利好消息。但是，由于目前雞蛋的產(chǎn)量仍然充足，后期的價(jià)格無論是上漲還是回落，漲落的幅度都不會太大，“所以養(yǎng)雞場目前的選擇是，緊盯蛋雞產(chǎn)能的淘汰程度，既不要淘汰過度，也不要半途而廢。”

另外雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格下行也影響了雞蛋期貨。方正中期期貨經(jīng)紀(jì)有限公司表示，從雞蛋現(xiàn)貨市場來看,短期需求并未有改善,銷區(qū)走貨不暢,盡管產(chǎn)區(qū)有惜售心理,但現(xiàn)價(jià)依然難言樂觀,現(xiàn)價(jià)弱勢震蕩整理,現(xiàn)價(jià)的弱勢將拖累期貨價(jià)格走勢。