肉驢價格在不斷上漲,不少農(nóng)民朋友紛紛入行養(yǎng)驢。可肉驢價格上漲的同時,驢苗價格上漲幅度更大,加之肉驢生長速度較慢,養(yǎng)驢人效益并沒有上漲太多。
一、繁殖速度慢
肉驢繁殖速度較慢,一直以來都是限制肉驢發(fā)展的主要因素,但同樣是肉驢價格上漲的主要因素。正由于肉驢繁殖速度較慢,加上現(xiàn)在不再使用驢干活拉車,農(nóng)村養(yǎng)驢數(shù)量越來越少,這才導致肉驢肉驢價格越來也越高。
雖然現(xiàn)在肉驢價格高導致入行養(yǎng)驢的人增多,但繁殖驢數(shù)量并沒有大幅度上漲。未來3~5年,肉驢養(yǎng)殖數(shù)量很難大幅度增加,相信肉驢價格與驢苗價格應該會以上漲為主。
二、驢肉消費量增加
以往驢肉消費量較牛羊肉來說要低很多,現(xiàn)在隨著人們對飲食要求越來越高,驢肉消費量也隨之增加。未來長一段時間,驢肉消費量應該還會以繼續(xù)增加為主,同樣會帶動肉驢價格繼續(xù)上漲。
三、肉驢附加值高
肉驢附加值高主要因為驢皮為生產(chǎn)阿膠的主要原料,這些年阿膠價格翻番上漲,驢皮價格自然跟著上漲,約給肉驢帶來3元/斤的附加值。同時阿膠也會成為肉驢發(fā)展路上的一大危機,過渡依賴阿膠的情況下,當阿膠消費量疲憊時,很可能造成肉驢大幅度降價。
四、大量進口不現(xiàn)實
驢并不像牛羊豬一樣,可以大量依賴進口。目前除中國外,其他各國養(yǎng)驢數(shù)量均不多,全部進口來都不能滿足目前國內(nèi)缺口,肉驢價格并不會受進口相關產(chǎn)品的沖擊。
五、如何養(yǎng)驢才能效益最大化?
未來想要養(yǎng)驢效益最大化,必須堅持自繁自育、自養(yǎng)自銷。自繁自育是驢源的保證,自養(yǎng)自銷是價格的保證。自養(yǎng)自銷可以選擇開驢肉館或春節(jié)前銷售鮮驢肉為主,一頭驢可以多獲得3000~5000元效益。
未來幾年內(nèi),肉驢價格應該會以穩(wěn)步增長為主。眼光放長遠看,必須要堅持自繁自育、自養(yǎng)自銷,肉驢養(yǎng)殖方可有較好前景!