為確保春節肉品消費安全，近日武漢市屠管辦印發了《關于做好2017年春節期間生豬屠宰監管工作的通知》（武屠領辦[2017]1號），要求各區加強領導，提高認識，落實“兩個責任清單”，嚴格履職盡責；深入推進“掃雷行動”，嚴厲打擊私屠濫宰；制定應急預案，做好應急處置工作，確保市民過一個健康、平安、幸福的春節。

各區迅速行動，積極排查，全力凈化肉品市場。同時，市區屠管部門對春節期間值班全部作了安排，要求值班人員確保信息暢通、按時到位，隨時應對各種情況，確保市民肉食安全。

青山區堅持巡漏查痕，依法查取一處私宰點。青山區屠管執法人員在春節即將來臨之際，依然不放松對轄區內的巡查，重點在容易被忽視的場所尋找私屠濫宰痕跡，一旦發現私屠濫宰，堅決重拳打擊。1月23日，該區屠管辦執法人員巡查時，發現武東街蘆家嘴村一廢棄磚瓦場內有私宰痕跡，迅速向區屠管辦領導報告。區屠管辦高度重視，當即相應應急預案。迅速組織武東街道、武東街城管、公安局經偵大隊、轄區派出所、轄區食藥所、區動監所、區執法大隊、和平畜牧中心和八吉府畜牧中心工作人員趕赴現場開展聯合執法。現場收繳私宰工具一套，豬內臟若干，待宰生豬10頭。執法人員控制了私屠濫宰當事人，對房屋租賃者進行了警示教育，依法收繳了待宰生豬和私宰工具，搗毀了私宰設施。目前，正在對此案件作進一步深挖處理。該區將加大對該地段和轄區內原、疑似私宰、插花地段的巡查監控，一旦發現私宰，堅決依法取締。

武昌區抓肉品質量安全動作連連。1月17日，該區食藥監局（區屠管辦）召開動員會，就春節前進一步強化畜禽產品質量安全監管工作進行全面深入的布署。

1月22-23日，該區開展春節前食品安全大檢查。區食藥監局（區屠管辦）、食品監管科執法人員，對起義門市場、武太閘市場、小東門市場、青魚嘴市場、中百倉儲大成路店、中百倉儲首義路店、麥德龍等重點生鮮市場、超市的肉類產品等食用農產品的質量安全進行了檢查。此次檢查，主要對畜禽產品進貨渠道、檢驗檢疫、檢疫公示、農藥殘留檢測等方面進行了現場查驗。檢查情況表明，市場銷售的畜禽產品質量總體情況良好，質量安全放心。

硚口區委、區政府領導走訪慰問一線屠管人員。1月18日上午，硚口區委書記景新華及區政府相關領導親切看望和慰問了硚口區動物衛生監督所一線職工。在古田三路農貿市場，景新華認真聽取了農貿市場農產品質量安全監管情況匯報，詳細了解了農殘第三方檢測機構蔬菜檢測流程。他指出，過去的一年，硚口區農產品質量安全監管工作取得一定的成績，保障了全區居民的食品安全，這與區食藥監局和動監所的干部職工積極努力是密不可分的。他強調，2017年加大農產品質量安全監管是硚口區重點民生工作之一，關系到千家萬戶的切身利益，節假日期間區食藥監局和動監所干部職工一定要恪盡職守、盡職盡責，確保轄區內居民過上一個歡樂平安的春節。他對一線監管人員，嚴把肉菜產品質量，守護舌尖安全表示感謝，并致以節日問候與新春祝福。

江漢區政府、區人大、區政協領導帶隊開展節前食品安全大檢查。19日上午，該區政府副區長彭勇軍、人大副主任黃瑩麗、政協副主席沈玲帶隊對全區節前食品安全工作開展檢查。該區領導先后檢查了民意、妙墩、楊汊湖農貿市場及沃爾瑪超市、中百倉儲常青、青年路店的肉類產品、水產品等情況，查看了索證索票、購銷臺賬、企業蔬菜殘留自檢制度的落實情況。彭勇軍等領導對畜禽產品、水產品監管及蔬菜農殘自檢公示情況表示滿意。并強調：食用農產品質量安全事關重大，市場流通監管是最后一道關口，要高度重視，強化監管，確保安全。區食藥局周家言局長、科室負責人、區屠管辦負責人陪同檢查。