在當今我國養豬業格局極速變化的狀態下，集團化企業的優勢無可比擬。相比之下，非集團化企業的生命力就顯得弱小了。然而，養豬業的生態環境不可能只容得下集團化企業，非集團化企業如果能夠找到合適的途徑，也是我國養豬業的“一枝花”。

不具備專門事業部設置然而又具備一定規模的養豬企業可以稱為非集團化規模養豬企業或非集團化規模養豬場，這些企業或豬場不像大型養豬企業那樣有完整的事業部組織機構，沒有配備專業的管理團隊和技術專家團隊，也沒有配備專業的數據管理和財務分析人員。這些企業的養豬規模一般在1000~10000頭基礎母豬，是中國規?；B豬的主力軍。一個非集團化的養豬企業缺乏現代養豬標準、高端養豬技術管理人才和管理團隊，沒有能力做到現代專業和規范的高效養豬生產。面對中國養豬產業的轉型升級，這些企業必須與時俱進，配備和整合資源，實現現代專業化管理，否則，將在未來的競爭中遭淘汰。本文將描述中國養豬業的新常態和未來養豬產業，以及非集團化規模養豬企業的困境和生存與發展策略。

養豬產業的新常態

養豬產業正面臨三個新常態。

政策導向

轉變為市場經濟。對于養豬產業來講，政府已經確立了市場導向的基本政策。政府對養豬市場的干預越來越少。政府補貼也會越來越少。政府開始明白補貼很危險，補得越多會導致這個行業的生存能力變差。所以現在不大可能再有大規模補貼養豬農戶的政策了。

環境保護法的嚴厲執行。養殖業的污染，導致中央對養豬業、養雞業等有新的看法了。國家不會再保護污染性養豬企業，養殖業已經成為國家重點環保整治對象。所以新環保法的實施給豬場污染留下的空間已不多。造成污染的養豬企業的生命快走到盡頭了。

發展現代農業的導向。政府提倡和支持現代適度規模農業產業，政策性地壓縮養豬生產規模，淘汰傳統的庭院養豬和小規模豬場。比如，上海已經提出三年之內要關掉2730多個牧場（養雞場、養豬場、養牛場），這意味著上海將關閉其大部分的養殖場，這是很嚴峻的，與政策導向密不可分。政府部門的會議和文件中不斷強調要支持現代適度規模農業的發展?，F在政策明顯不支持散養戶、庭院養殖和小養殖戶。

國際競爭時代來臨

我國10年WTO保護期到了，進口限制放開，進口農產品加劇，中國農業開始進入國際競爭時代。有數據可以看出進口在逐漸增加。2014年，中國生產6億t糧食，進口糧食已經突破1億t。2015年進口豬肉79萬t，75萬t豬雜碎（相當于1500萬頭生豬），口岸價格才10~12元/kg，價格相當于中國市場上平均價格的一半。

未來10~20年，整個市場形勢對豬肉進口商非常有利，豬肉進口逐年增加將是一個趨勢。如果有資源，豬肉進口的業務一定會非常好做。廣東目前有10~20個地方可以進口豬肉，將來可以進口豬肉的地方會更多，那時就不止是70萬t的年進口量了，將會是170萬t，270萬t。所以說，中國的養豬業開始進入國際競爭時代了。

養豬新形態環境逐漸形成

近年來，庭院養豬、小散戶和小規模豬場逐漸退出市場，形成了對規模化豬場發展非常有利的基礎。以前，每當豬價高的時候，小散戶就蜂擁而上。然而，從2015-2016年來看，豬價雖然很高，但是散養戶沒有像以前那樣冒進地進入養豬生產。出現這種情況的原因是：1）普通農民百姓的生活水平提高了，不愿意養豬了；2）農村人口年齡結構發生改變，年輕人不愿意守在家里，加上養豬生產盈利水平低，庭院養豬業全面萎縮，小型豬場大面積關閉，部分規模化豬場也因為經營不善倒閉或者轉讓；3）勞動力缺乏與勞動力價格趨高，勞動力紅利已經到頭。勞動力選擇性就業加劇，勞動力價格增長迅速，勞動生產率成為重要考慮因素。

這些因素使得養豬業整合與兼并加劇，現在公司投資農業增加。以前養豬產業鏈中，掙錢的都是飼料企業，養豬企業中除了溫氏，沒有太多特別令人驕傲的公司。但是，現在投資養豬業的就非常多了。另外，互聯網+為標志的行業新生態，正在重塑新的養豬產業。未來，以互聯網為標志的運作、新的商業模式會給這個行業帶來很大的改變。

非集團化規模養豬企業的困境

在養豬業新常態的大環境下，非集團化豬場將面臨著環保、疾病、管理、技術、人力資源、資金以及市場等等的困境。有業內人士表示，以前養豬產業里，80%的人在喂豬，10%的人在玩豬，10%的人在養豬，現在玩豬的人漸漸少了，80%喂豬的人慢慢地也在向10%的養豬人靠近，這10%的養豬人里做得最好的就是溫氏。養豬要講究效率，要追求精益求精，要有規模、人才、團隊和技術等等，這些是非集團化規模養豬企業難以達到的狀態。所以非集團化養豬企業就深層次來說，他們所面臨的困境就是管理、人才、團隊、標準和理念。

未來豬場和養豬生產體系

回顧我們國家養豬產業的發展，可以將養豬業的發展階段歸納為四種：養豬業1.0經營模式，這是基于生產責任制的個人勞動力為基礎的家庭養殖（傳統）；養豬業2.0經營模式，此時已由家庭傳統養豬模式發展為是粗放的規?；B殖，養豬業步入規?；瘯r代；養豬業3.0經營模式，該階段的養豬業進入現代化，是以現代自動化和機械化為標志的規模化養殖；養豬業4.0經營模式，這是未來我國養豬業發展的方向，是融合了互聯網、物聯網的智能化養殖。

未來，影響和決定中國養豬生產結構和模式的是中國整體社會經濟發展的狀況，包括四大因素：經濟與規模、技術與管理、資源與環境、銷售與市場。

對于未來的生豬養殖模式，我們可以學習歐美國家養豬產業的結構，即大型養豬公司、家庭豬場和投資型規模豬場并存的局面。歐洲是家庭農場為主，大型養殖企業為次、投資性養豬企業是再次。當然，有些國家的養豬生產組織有其獨特的地方。例如，美國是大型養豬和大型產業鏈企業、家庭和私人投資育肥豬場、家庭母豬場并存的格局。美國具有全世界最完善和先進的物流、供應、咨詢服務和技術服務體系（如獨立獸醫服務體系）。荷蘭則是農民合作組織（育種、生產和飼料）、區域性養豬俱樂部、家庭豬場并存的格局，有著完善的供應、咨詢服務體系。丹麥則是緊密的農民合作組織（如生產、飼料、育種、屠宰、加工以及國際貿易之間的合作）、適度規模家庭豬場（400~800頭母豬），必須指出，這些豬場都具備專業的技術和管理水平。

歐美國家的養豬業，其家庭養豬場呈現一些特點：1）家庭成員直接管理豬場；2）養豬適度規模；3）有著標配的土地和環境資源；3）專業的養豬水準；4）有著完善的物流、供應、市場和咨詢服務體系；5）有著不同形式的合作，如資金、技術、管理、人才以及市場等方面的合作。

未來養豬業的主力

未來我國養豬業將呈現的一大主力是，整合了人才、技術、管理和資金的大型養豬企業或農業產業鏈集合體，如溫氏、牧原、雛鷹、雙匯、雨潤、新希望、揚翔、中糧、正邦、大北農、天邦等。

另一大主力是具備適度規模，占有土地、勞動力，具有地方環境資源的同時，也有效利用了人才、技術、管理、資金的家庭豬場（包括各種形式的家庭農場、合作社、聯合體和專業合作體系）。影響和決定未來家庭養豬生產組織的主要因素有養殖規模、資金、土地與環境資源以及生產技術與管理。

最后一支養豬主力是非集團化規模養豬企業，這些準企業化運作的規模養豬企業如果不與時俱進，必將邊緣化，最終被淘汰。不過，這些企業如果通過各種形式的合作、資源整合等方式實現轉型升級，也能贏得未來。

非集團化規模豬場生存和發展策略

非規?；i場要想生存并尋求長遠的發展，必須要鎖定目標、尋求資源、合作共贏。要明確豬場的養殖規模、市場方向以及未來前景。養豬產業單打獨斗是難以成功的，要學會尋求資源，展開合作，實現多方共贏的局面?？梢酝ㄟ^合作社、俱樂部、協會以及產業鏈上的橫向與眾向延伸等方式開展合作；可以通過融資、合資、戰略合作以及租賃的方式進行聯合發展；還可以開展信息、服務、技術以及管理等方面的資源共享。

非規模化豬場還要提高綜合管理水平，實現現代養豬生產管理。豬場在做好適度規模、自我管理的前提下，實施數據化管理（即生產效率和成本分析）和目標管理，采用成本優先的策略，應用好自動化機械化和智能化等新技術。

抓住產業機遇

我國正著力調整農業產業，瞄準現代化農業的方向推進農業產業，大量養殖場被動和主動地消失和淘汰，正孕育著巨大的市場機會，我們養豬人只需要認識到行業發展的潮流和趨勢，順勢而上。

如果能迎接和戰勝養豬業正面臨的嚴峻挑戰，養豬場將有機會擁抱未來至少10年的美好機遇，所以豬場必須不斷地改進生產效率和成本，進入前最好的30%的養豬企業的行列。為此，非集團化養豬企業必須定位明確，鎖定目標（規模、效率和成本），充分和合理利用外部資源，創造合作共贏的局面，建設可持續發展的養豬生產組織。因此，非集團化養豬企業的生存和發展的秘方是：依靠自身優勢、利用互補資源、實行專業合作實現轉型升級。